Je me suis déjà trouvée devant des étals de marché qui vendaient de la spiruline. Ces cachets verts ou cette poudre verte, ce n’est pas très attirant. Pourtant, la spiruline est une mine de bienfaits. J’ai donc fait des recherches pour répondre à quelques questions : quand et comment prendre la spiruline, quels en sont les bienfaits, et aussi, vu le prix de vente, comment la cultiver.

Quels sont les bienfaits de la spiruline

La spiruline est réputée pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Elle concentre une palette impressionnante de micro-nutriments :

  • bêta-carotène,
  • phosphore,
  • magnésium,
  • calcium,
  • zinc,
  • cuivre,
  • fer,
  • vitamine B12,
  • vitamine E.

Toux ces composants font de la spiruline un superaliment qui permet de rester en forme et de perdre du poids.

Des bienfaits sur la santé

Prendre de la spiruline permet de booster le système immunitaire. Elle est riche en antioxydants et aide ainsi à lutter contre les radicaux libres. Elle possèderait également des propriétés anti-inflammatoires, antivirales et anticancer. Une cure de spiruline peut aussi aider à mieux passer l’hiver et à diminuer le stress. C’est un bon coup de pouce pour passer l’hiver.

Des études ont également démontré les vertus de la spiruline pour lutter contre le mauvais cholestérol en réduisant le taux de LDL et en augmentant le taux de HDL.

Des effets sur le poids

Bien sûr, la prise de spiruline ne fait pas maigrir. Certains spécialistes considèrent qu’elle a un effet sur la satiété, en raison de sa teneur en protéines. Cependant, même si la spiruline est le seul aliment végétal à contenir environ 60 % de protéines complètes, cet apport doit être relativisé. Une cure de 5 grammes de spiruline par jour ne contient en effet que 3 g de protéines tout au plus.

Ses principaux effets sur le poids concernent la diminution du stress, souvent en cause dans la prise de poids et l’échec des régimes.

Quand prendre de la spiruline

Cette algue microscopique, que l’on trouve le plus souvent sous la forme de poudre ou de comprimés, est un bienfait de la nature. Riche en protéines, en oméga 6 et en fer, elle contient aussi beaucoup de vitamines et minéraux. La seule chose qui lui manque peut-être, c’est la vitamine C. Mais l’OMS la considère quand même comme un remède à la malnutrition.

quel quantité de spiruline par jour spiruline en comprimés

La spiruline est utile pour la santé, pour les sportifs, et même pour ceux qui veulent perdre du poids. Elle peut notamment être utilisée en cas de fatigue passagère ou d’anémie, et aussi aux changements de saison, pour renforcer l’organisme. Elle peut aussi être utilisée en cas de carences alimentaires ou en prévention des carences alimentaires chez les personnes qui font des régimes stricts.

Pour toutes ces raisons et parce qu’elle est sans danger pour la santé, la spiruline peut être utilisée quotidiennement, dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Il est préférable de la prendre le matin, compte tenu de ses effets stimulants.

Comment prendre de la spiruline

La dose de spiruline est de 5 grammes maximum par jour. Si vous prenez de la spiruline en comprimés, sachez qu’ils pèsent environ un demi gramme, tandis que les gélules peuvent contenir plus ou moins (contenance à vérifier sur la boîte). Vous pouvez donc prendre jusqu’à 10 comprimés par jour. Avalez-les tout simplement avec un demi verre d’eau avant le repas. Commencez par un ou deux comprimés puis augmentez peu à peu la dose jusqu’à en ressentir les bienfaits.

Les premières prises peuvent entraîner des effets sur la digestion et le transit. Pour éviter ces désagréments, vous devez commencer doucement, à raison d’un gramme le premier jour, et augmenter petit à petit jusqu’à atteindre les 5 grammes.

Par contre, en poudre ou en paillettes, il est préférable de peser 10 cuillères à soupe pour avoir la bonne dose, cela correspond à peu près à 10 g, mais mieux vaut vérifier en pesant et prendre plus ou moins selon le résultat.  Sous cette forme, vous pouvez l’incorporer aux aliments. Dans un jus vert, par exemple, vous ne verrez la différence. Mélangez-la aux fruits ou crudités, aux jus de fruits, d’autant que la meilleure absorption du fer s’obtient en combinant vitamine C et spiruline. Attention de ne pas la chauffer, car elle perdrait ses vertus.

Vérifiez bien la teneur en spiruline de vos comprimés, de votre poudre ou de vos paillettes avant de vous supplémenter, de façon à limiter à 5 g la quantité de spiruline ingérée.

Si vous souhaitez pratiquer une activité physique intense, par exemple 2 ou 3 séances hebdomadaires de musculation ou une semaine de trekking, vous pouvez augmenter la dose à 10 g par jour, sans dépasser cette limite.

La spiruline est un complément alimentaire. Elle se prend sous la forme de cure de 2 ou 3 semaines. Si vous souhaitez prolonger d’une ou deux semaines, je vous recommande  de faire une pause pendant quelques jours pour laisser à l’organisme le temps de profiter des bienfaits. Vous pouvez faire deux cures dans l’année, une en automne, l’autre au début du printemps.

Vous pouvez prendre la spiruline au moment de la journée qui vous convient le mieux, matin, midi ou soir, voire en plusieurs fois si vous avez choisi la spiruline en paillette.

quand prendre la spiruline, le matin avec son jus vert

Comment cultiver de la spiruline

Maintenant que vous savez pourquoi, quand et comment prendre la spiruline, vous n’avez plus qu’à la trouver. On la trouve un peu partout, sur Internet, sur les marchés, etc. Il est toujours préférable, comme la plupart des aliments, de la trouver sous la forme de spiruline bio. Vu son prix, vous pourriez bien avoir envie de la cultiver vous-même. Et pourquoi pas ? Elle se reproduit assez vite et ne demande pas beaucoup d’entretien.

Vous aurez besoin d’un ou plusieurs aquariums, selon que vous voulez produire de la spiruline pour vous seul ou pour toute votre famille. Si vous êtes fan d’aquariophilie ou d’aquaponie, vous avez déjà une vague idée de tout le matériel dont vous aurez besoin. Au cas où cela vous intéresse, vous pourrez trouver sur Internet des formations spécifiques pour cultiver votre spiruline.