Vous avez sûrement entendu parler du régime DASH qui est souvent présenté comme un régime minceur très efficace. C’est pour cette efficacité d’ailleurs qu’il a été désigné comme « meilleur régime » par un magazine aux États-Unis il y quelques années.

Régime DASH, comment ça marche ?

DASH ou Dietary Approaches to Stop Hypertension peut littéralement se traduire par « Approche diététique pour prévenir l’hypertension ». Vous l’avez bien compris, c’est un régime qui a été conçu pour aider les personnes ayant des problèmes d’hypertension artérielle. Ce régime minceur n’est pas si différent des programmes alimentaires végétariens, car il est riche en végétaux. Ces ingrédients qui composent le régime DASH sont également recommandés dans le cadre de la prévention cardiovasculaire. Pour ce régime, on choisit les aliments qui vont composer son assiette et on les limite à une certaine quantité.

Les bases du régime DASH

Comme il a déjà été mentionné ci-dessus, le régime DASH est composé principalement de végétaux. Pour ce régime alors, vos assiettes seront composées de fruits et de légumes frais et secs. Pour ce qui est des légumes, vous pouvez les consommer crus ou cuits et il en est de même pour les fruits. Vous pouvez également prendre des graines, des oléagineux, des produits céréaliers complets, le pain et les féculents. Si vous voulez manger des produits laitiers, il faut s’assurer que la teneur en matière grasse de ceux-ci soit faible. Vous pouvez vous permettre de rajouter à votre menu le lait écrémé, le fromage allégé et le yaourt nature.

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Par ailleurs, vous devez oublier toute protéine d’origine animale. Les aliments ayant une forte teneur en matière grasse et les produits sucrés sont également interdits. Vous avez bien compris que même si on vous dit que vous pouvez prendre des pâtes ou d’autres aliments, vous serez obligé de limiter la quantité que vous devez prendre.

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Une journée type avec le régime DASH

Certes, le régime DASH est un régime minceur, mais ce n’est pas pour autant que vous allez vous en priver de beaucoup d’aliments. Pour vous donner une idée précise de ce que vous pouvez prendre avec le régime DASH, voici une proposition de menu pour une journée.

  • Le matin, vous pouvez prendre un café ou un thé non sucré, une ou deux tranches de pain complet avec un peu de margarine riche en oméga 3 et un grand verre de lait.
  • Pour le déjeuner, il faudra être moins généreux : une assiette de crudités assaisonnés avec une vinaigrette et une cuillère à café d’huile en entrée, un plat de pâtes semi-complètes avec un peu de légumes et de fromage allégé et une tranche de pain en plat principal et un fruit de saison pour le dessert.
  • Pour le dîner, préparez un potage de légumes ou de la pomme de terre cuite en vapeur avec du poisson ; et pour le dessert, un yaourt nature suffira.
  • Si vous êtes du genre à grignoter et que vous avez besoin de collation, prenez une petite tasse de thé ou de café non sucré, un fruit de saison ou une dizaine de pistache ou d’amandes.

Avec ce régime DASH, la perte de poids n’est pas radicale, mais progressive. Si vous respectez les quantités recommandées, vous pouvez perdre au moins 2 kilos par mois.