Régime nordique : une cure minceur durable

Le régime nordique figure parmi les programmes régimes alimentaires les plus sains et les plus plébiscités donc les plus efficaces, au même titre que le régime méditerranéen ou le régime Okinawa. Il est basé sur une alimentation équilibrée et variée sur le long terme. Son objectif n’est pas de vous faire perdre du poids le plus rapidement possible, mais plutôt de vous aider à avoir une meilleure hygiène de vie. Cela enclenchera de nombreux bénéfices pour votre organisme, dont une perte des kilos superflus de manière durable, semaine après semaine.

Par ailleurs, le régime nordique permet de booster l’énergie en très peu de temps. Cette diète est basée sur les modes d’alimentation des pays du Nord et se compose notamment de poissons, légumes et fruits dont la majorité est consommable à volonté.

Les origines du régime nordique

Les recettes minceur ont, à ce jour, le vent en poupe, puisque beaucoup de personnes aimeraient retrouver une silhouette minceur d’adolescente ! Cependant, il n’est pas toujours facile de garder la ligne dans le temps et les kilos perdus pendant un régime express, réapparaissent souvent quelques mois après. C’est alors que le régime nordique est apparu en 2009 suite à une étude menée par des chercheurs nutritionnistes scandinaves.

Leur objectif était d’adapter le régime méditerranéen aux modes d’alimentation dans les pays du nord. L’étude a été réalisée sur deux groupes, dont le premier a suivi le régime nordique tandis que l’autre a suivi un régime alimentaire traditionnel entre 18 à 24 semaines. Les chercheurs ont alors constaté que la quantité de bon cholestérol était supérieure chez les personnes ayant suivi le régime nordique, ce qui peut réduire jusqu’à 10% le risque de maladie coronarienne.

Le professeur Astrup de l’Université de Copenhague a même déclaré que ce régime réduirait aussi les risques de diabète, de maladies cardiovasculaires, de cholestérol, ainsi que d’obésité. Ce type de régime pourrait ainsi voler la vedette à la diète méditerranéenne !

Le régime à base de bonnes graisses

Le régime nordique est essentiellement composé de poissons, de fruits, de légumes et de graines en toutes sortes. Le beurre, les crèmes, la viande rouge ou encore les plats industriels sont donc remisés dans le garde à manger ! Le principe de ce régime est donc très simple, il consiste à consommer des aliments sains à base de bonnes graisses, d’oméga 3, d’antioxydants et de vitamine D.

C’est un régime minceur permettant de perdre du poids efficacement et sainement grâce à des produits se trouvant en abondance dans les pays du Nord. Ces derniers ont des propriétés extraordinaires qui agissent sur la santé et le bien-être d’un individu. L’oméga 3 est notamment mis en valeur puisqu’il protège les artères. Les fibres sont de bons apports alimentaires en tant que régulateur du transit intestinal. Les antioxydants sont appréciés parce qu’ils retardent le vieillissement des cellules. Enfin la vitamine D est très importante, car elle permet de mieux fixer le calcium sur les os.

Les bienfaits du régime nordique

Le régime nordique a l’avantage de ne pas être trop restrictif. Seuls quelques aliments sont à éviter au cours de ce régime, comme la viande rouge, les féculents, les plats sucrés et l’alcool. La perte de poids se fait donc sereinement, puisque les risques de fringales sont réduits.

En effet, certains produits alimentaires peuvent être consommés à volonté et leurs protéines sont très rassasiantes. Donc en cas de fringale, il est totalement possible de croquer dans une pomme ou de manger un yaourt nature en vue de perdre du poids. Par ailleurs, la durée de cette diète est illimitée puisqu’il n’y a aucune carence en nutriments essentiels ! Par conséquent, les petits écarts de temps en temps sont permis sans risquer l’indésirable effet yo-yo. A priori, le régime nordique ne présente donc aucun inconvénient. Seuls les gourmands regretteront l’absence de sucre.

Les aliments autorisés et non autorisés

Les bonnes graisses sont contenues dans l’huile de colza qui est principalement riche en oméga 3 et en oméga 6. Le poisson contient également une grande quantité d’oméga 3, notamment le hareng ou le saumon. Quant à la morue, elle est appréciée pour son apport en protéines.

Concernant le gibier, il est préférable de consommer des rennes, du lapin ou encore du wapiti. Ces derniers sont constitués de viande maigre et sont eux aussi très riches en protéines. À noter que ces viandes sont plus saines que celles des animaux d’élevage.

Dans le régime nordique, les légumes comme le chou sont à l’honneur en raison de ses propriétés antioxydantes, ainsi que de sa forte teneur en oméga 3 et en vitamine K. Les céréales, telles que le seigle, l’avoine et l’orge sont elles aussi à privilégier. Quant aux fruits, il vaut mieux préférer les baies et les mûres. Celles-ci sont riches en vitamines B, vitamine C et antioxydants.

Pour ce qui est des aliments interdits, il y a les pâtes, les riz, le beurre, le pain et d’autres types transformés ou contenant du sucre. L’alcool aussi est à limiter, contrairement au régime crétois qui autorise un verre de vin rouge par jour.

Le menu type d’une journée

Avec autant d’aliments autorisés, il est facile de varier le menu tout en se faisant plaisir. Cela ne prend pas beaucoup de temps, le plus important est de privilégier l’équilibre alimentaire.

Voici l’exemple d’un menu type du régime minceur nordique :

Petit-déjeuner :

• Un yaourt fermenté
• Un bol de céréales à base d’avoines
• Quelques mûres

Déjeuner :

• Une salade verte assaisonnée d’huile de colza
• Un pavé de saumon accompagné de légumes à la vapeur
• Un fruit de saison

Dîner :

• Un pavé de biche
• Du chou cuit à la vapeur
• Un bol d’orge
• Quelques myrtilles

Bien évidemment, il est toujours recommandé de boire une grande quantité d’eau pour hydrater l’organisme. Cela permet d’éviter de manger entre les repas. Une autre astuce est d’augmenter la quantité d’aliments consommés au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner si nécessaire. En effet, la plupart des aliments autorisés peut être consommée à volonté, jusqu’à rassasiement.

Le régime nordique applique les mêmes principes que celui de la diète méditerranéenne. La seule différence est que le menu est composé d’aliments plus typiques des pays nordiques. C’est logique ! Il est important de retenir que la réussite de ce régime dépend d’une alimentation saine et équilibrée. Les ingrédients autorisés dans cette cure sont une bonne source de nutriments essentiels qui aident non seulement à perdre du poids, mais à retrouver également une bonne santé. Par ailleurs, les fringales sont réduites à cause des protéines aux effets rassasiants. Il n’y a donc aucun risque de carences ou de frustration.

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Belle journée à tous 😉