Des chercheurs de l’Ohio State University ont récemment découvert que la composition de votre virus intestinal – la population virale présente dans votre intestin – vous est aussi unique que votre empreinte digitale !
L’étude a rassemblé la toute première base de données de population virale détaillant la flore du système digestif humain, identifiant plus de 33 000 populations virales uniques vivant dans l’intestin, intitulée Gut Virome Database. (Ne vous inquiétez pas – la plupart de ces virus ne causent pas de maladie.) La compilation de ces données a établi un point de départ solide pour voir à quoi ressemble le biome du virus chez l’homme, disent les scientifiques. Olivier Zabolicky, co-auteur de l’étude et chercheur postdoctoral en microbiologie, déclare : « Si nous pouvons caractériser les virus qui nous maintiennent en bonne santé, nous pourrions être en mesure d’exploiter ces informations pour concevoir de futures thérapies pour les agents pathogènes qui ne peuvent pas sinon être traité avec des médicaments.
Cette base de données confirme certaines hypothèses formulées par des études plus petites, comme le fait qu’il n’y a pas de groupe central commun de virus intestinaux chez l’homme, mais certaines tendances peuvent être identifiées. Par exemple, les individus occidentaux en bonne santé ont moins de diversité bactérienne que les non-occidentaux, et les non-occidentaux qui déménagent aux États-Unis connaissent une diminution de la variété bactérienne. Cela suggère que les habitudes alimentaires influencent les différences de biome intestinal.
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Selon les chercheurs, la règle générale selon laquelle une plus grande diversité conduit à un écosystème plus sain peut également s’appliquer à l’intestin : les personnes en meilleure santé ont tendance à avoir des populations virales plus diversifiées. Pour augmenter la diversité de votre flore intestinale, consommez une alimentation riche en une grande variété d’aliments à base de plantes entières.
Meilleurs aliments pour la santé intestinale :
- Probiotiques : yaourt, kéfir
- Légumes fermentés : choucroute, kimchi
- Herbes : ail, gingembre
Les pires aliments pour la santé intestinale :
- Excès de protéines animales : viande, produits laitiers, œufs
- Additifs alimentaires transformés : sirop de maïs à haute teneur en fructose, sorbitol, édulcorants artificiels
- Aliments frits : poulet frit, tempura, calamars
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