Mettez ce beurre sur tout
Ces beurres de maïs créatifs sont un rêve brossé sur du maïs grillé, mais cela ne s’arrête pas là. Découvrez nos idées sur la façon d’utiliser ces beurres pour embellir tous vos plats d’été.
Gardez-le frais
Les beurres se conservent mieux une semaine au réfrigérateur ou un mois au congélateur, mais nous sommes à peu près sûrs qu’ils seront dévorés bien avant.
Réveil au beurre
Pendant des années, les consommateurs soucieux de leur santé ont évité le beurre car les graisses saturées étaient associées aux maladies cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux. Mais des études plus récentes ont montré qu’en fait, ce n’est pas le cas. Le beurre peut faire partie d’une alimentation saine lorsqu’il est consommé avec modération, bien que nous vous incitions à rechercher du beurre biologique ou nourri à l’herbe – il a des niveaux plus élevés d’acide linoléique conjugué (CLA), qui a des avantages anti-inflammatoires.
1. Aneth au citron
Un beurre classique parfait pour faire fondre ou tremper des fruits de mer, comme le homard. C’est aussi un excellent accompagnement de légumes rôtis ou grillés comme les pommes de terre et les asperges.
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2. Buffalo épicé
Le fromage bleu et la ciboulette ajoutent une touche piquante à vos hamburgers et steaks grillés, ainsi qu’aux pommes de terre.
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3. Chipotle au bacon et à l’érable
Ce beurre sucré et salé est un tueur sur des patates douces ou badigeonné sur du poulet grillé.
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4. Curry rouge thaï
Essayez ce beurre vibrant de style asiatique sur du saumon ou des crevettes grillés, ou faites-le fondre sur des légumes cuits comme la patate douce ou la courgette.
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5. Pêche à la cannelle
Un beurre aromatique et sucré qui est paradisiaque sur des toasts et des crêpes
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