Utilisez cette vinaigrette seule ou comme base pour d’autres herbes et épices pour en faire une version différente chaque jour. Assurez-vous de bien agiter votre pansement avant chaque utilisation (environ 1 cuillère à soupe suffit).
Variantes
- Ajoutez vos herbes, épices et fruits frais hachés préférés : gingembre et thym, ail et origan, poudre de chili et cumin, ou purée de fruits comme la mangue avec coriandre et jalapeño. Les combinaisons sont infinies.
- Mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigrette simple avec ¼ tasse de yogourt nature faible en gras et 1 cuillère à café d’herbes fraîches hachées (aneth ou persil plat) pour une vinaigrette fraîche et crémeuse mais faible en gras.
- Les avocats et les amandes sont si satisfaisants et bons pour vous. Pour mélanger, essayez de remplacer l’huile d’avocat par l’huile d’amande grillée dans cette recette.
Astuce L’huile d’olive devient solide lorsqu’elle est refroidie. Amener à température ambiante avant utilisation.
- 1/3 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 1/4 tasse d’huile d’amande grillée
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 2 cuillères à soupe de nectar d’agave
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Sel de mer, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
1. Versez tous les ingrédients liquides dans un contenant hermétique et hermétique. Fermez hermétiquement et secouez bien pour combiner.
2. Goûtez la vinaigrette et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Refermer et réfrigérer jusqu’à ce que vous en ayez besoin.
- Portion 1 cuillère à soupe
- Calories 82
- Teneur en glucides 2,7 g
- Teneur en cholestérol 0mg
- Teneur en matières grasses 8 grammes
- La teneur en fibres 0g
- Teneur en protéines 0g
- Teneur en graisses saturées 1g
- Teneur en sodium 37,5 mg
- Teneur en sucre 2g
- Teneur en graisses monoinsaturées 6g
- Teneur en graisses polyinsaturées 1g