L’épigallocatéchine gallate (EGCG), un composé actif présent dans le thé vert, pourrait être en mesure de retarder l’apparition de cette maladie dégénérative, selon une étude de l’Université McMaster au Canada. Les résultats, publiés dans le Journal de l’American Chemical Society, ont montré que l’EGCG réduit la mort cellulaire causée par les complexes moléculaires toxiques non seulement en les empêchant de croître, mais également en les réorganisant en formations non toxiques. “Nos données suggèrent que l’EGCG recouvre la surface des oligomères toxiques et modifie leur capacité à se développer et à interagir avec leur environnement”, explique le chercheur principal Giuseppe Melacini, PhD, professeur à l’Université McMaster.
Mais n’allez pas croire que vous récolterez ces avantages protecteurs en buvant des tasses sur des tasses de trucs verts. Comme le note Melacini, l’EGCG peut être instable dans le corps, et le prendre par voie orale ne signifie pas nécessairement qu’il se rendra au cerveau. Pour cette raison, lui et son équipe étudient les moyens de modifier ce composé afin qu’il puisse être mieux administré et accepté par l’organisme. Jusque-là, il existe d’autres raisons de continuer à boire : la consommation de thé vert a été associée à un risque réduit de maladie cardiaque, d’hypertension artérielle et d’accident vasculaire cérébral.