Une peau lisse et éclatante ne se produit pas par hasard, surtout lorsque vous luttez contre les effets combinés de l’âge, des toxines environnementales et du temps passé au soleil. Mais une tonne d’avantages anti-âge peuvent se cacher dans votre smoothie et votre salade quotidiens. Les phytochimiques – pigments végétaux responsables des couleurs vives des fruits, des légumes, des légumineuses, des noix et des graines – ont de puissants avantages de protection solaire et autres pour minimiser les dommages causés par le soleil, les rides, le relâchement cutané, les taches brunes et autres signes de vieillissement. Gardez votre éclat souple et jeune avec ces huit options soutenues par la science.
1. Acide ellagique, un antioxydant présent dans les grenades, les fraises, les framboises, les raisins violets ou rouges, les mûres et les noix de pécan, protège contre les dommages des radicaux libres causés par les rayons UV du soleil, minimisant les signes du vieillissement et réduisant le risque de cancer de la peau. D’autres études suggèrent que l’acide ellagique réduit les taches brunes et inhibe la dégradation du collagène pour garder la peau lisse et ferme. C’est aussi un puissant anti-inflammatoire et accélère la cicatrisation.
2. Gallate d’épigallocatéchine (EGCG), présent principalement dans le thé vert et en plus petites quantités dans le thé noir, les canneberges, les fraises et les kiwis, réduit les rides, la sécheresse et les signes de vieillissement. En tant qu’antioxydant puissant, il protège la peau des dommages liés au soleil, réduit le risque de cancer de la peau et peut même réparer les dommages existants, en particulier lorsqu’il est appliqué par voie topique. Même à petites doses (la quantité trouvée dans deux tasses de thé vert), l’EGCG peut réduire considérablement l’inflammation et atténuer les dommages après trop de temps au soleil.
3. Lycopène, un antioxydant présent dans les tomates, la goyave, la pastèque, le pamplemousse rose et la papaye, protège contre les effets immédiats d’une exposition excessive au soleil, comme les rougeurs, les cloques et les irritations, ainsi que contre les dommages à long terme qui entraînent des rides et des signes de vieillissement. Dans une étude, le lycopène a réduit l’inflammation et les rougeurs induites par le soleil jusqu’à 40 %. Comme les autres caroténoïdes, il améliore également l’élasticité, l’hydratation et la texture de la peau, et minimise les rides et les taches de vieillesse.
4. Bêta-carotène, présent dans les carottes, la citrouille, les patates douces, les mangues, les courges d’hiver et les légumes-feuilles foncés, est converti par l’organisme en vitamine A, essentielle pour augmenter le renouvellement des cellules cutanées et minimiser la peau sèche et squameuse. Le bêta-carotène et la vitamine A protègent également contre les dommages du soleil, augmentent l’élasticité de la peau, réduisent les rides, favorisent la production de collagène et atténuent les signes du vieillissement. En tant qu’anti-inflammatoire puissant, le bêta-carotène traite également le psoriasis, l’eczéma et d’autres affections cutanées inflammatoires.
5. Chlorophylle, un pigment vert qui aide les plantes à absorber l’énergie du soleil, est abondant dans les épinards, le persil, le chou vert, le brocoli, les feuilles de moutarde et d’autres légumes vert foncé. La chlorophylle a des activités antioxydantes et anti-inflammatoires, améliorant considérablement la résistance aux dommages oxydatifs, et certaines recherches suggèrent qu’elle pourrait être en partie responsable des bienfaits des légumes verts sur la peau. Dans une étude, la chlorophylle a amélioré les rides et l’élasticité du visage chez les femmes de plus de 45 ans et a amélioré la synthèse de collagène.
6. Fucoxanthines, une classe d’antioxydants présents dans les algues brunes telles que le wakame, le hijiki, le nori, l’arame et le dulse, protègent la peau des dommages causés par le soleil et des rides, et réduisent le risque de cancer de la peau. Certaines études suggèrent également que les fucoxanthines des algues inhibent la pigmentation et atténuent les taches brunes dues à une exposition excessive au soleil. Les algues sont également riches en autres minéraux et nutriments qui soutiennent la peau, ainsi qu’en un composé appelé laminaria angustata qui favorise la pousse des cheveux.
7. Anthocyanes sont une classe d’antioxydants présents dans les myrtilles, les mûres, le chou rouge, les cerises, les canneberges et d’autres aliments rouge violacé. Ce sont de puissants antioxydants et anti-inflammatoires, protégeant contre le vieillissement cutané induit par le soleil et réduisant le risque de cancer de la peau. Les anthocyanes peuvent également augmenter les niveaux cutanés de collagène, d’élastine et d’acide hyaluronique, pour une peau souple et plus élastique.
8. Astaxanthineun antioxydant présent principalement dans un type de microalgue appelé H. pluvialis, protège la peau du vieillissement lié au soleil ; certaines études suggèrent qu’il est encore plus efficace que le bêta-carotène et d’autres caroténoïdes. L’astaxanthine peut également réduire la formation des rides, atténuer la sécheresse, améliorer l’élasticité de la peau, combattre les taches de vieillesse et minimiser les pattes d’oie autour des yeux. il est particulièrement efficace lorsqu’il est combiné avec du collagène. Le saumon, les crevettes, le homard sont les principales sources alimentaires d’astaxanthine (les animaux marins mangent le pigment rouge vif, qui leur donne leur teinte rosée) ; si vous êtes végétalien, les suppléments à base de plantes sont une bonne alternative.
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