Quelle est votre raison de suivre un style de vie sain? Est-ce parce que vous voulez abaisser votre tension artérielle ou réduire votre risque de maladie cardiaque et de cancer ? Vous recherchez plus d’énergie, une peau éclatante et des cheveux plus sains ? Et si vous vouliez perdre ou maintenir votre poids ? Une alimentation à base de plantes, qui est au cœur d’une alimentation saine, peut vous aider à atteindre tout cela.
Une alimentation riche en fruits, légumes, grains entiers, légumineuses, noix et graines riches en fibres et équilibrée avec des protéines maigres et des graisses saines s’est avérée la plus efficace pour réduire le risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques, de cancer et autres. maladies chroniques, car ce style d’alimentation est véritablement anti-inflammatoire. Toutes ces plantes colorées regorgent d’antioxydants et de composés phytochimiques qui réduisent l’inflammation. Comme nous aimons le dire à nos clients, mangez chaque jour les couleurs de l’arc-en-ciel !
Lorsqu’il s’agit de perdre du poids et de maintenir son poids avec succès, une alimentation saine est la voie à suivre. Remplacer des aliments malsains et hautement transformés par de vrais aliments entiers et peu transformés fera passer vos hormones du mode de stockage des graisses au mode de combustion des graisses, ce qui augmentera votre métabolisme.
Le régime américain standard (en abrégé SAD), qui est riche en glucides transformés et raffinés et en sucre, oblige votre corps à produire beaucoup d’insuline pour gérer les niveaux élevés de glucose entrant dans la circulation sanguine à partir des aliments riches en glucides. L’insuline est une hormone dont le travail consiste à transporter le glucose dans vos cellules, où il est transformé en énergie. Mais trop d’insuline amène votre corps à emballer une grande partie de ce glucose dans les cellules graisseuses, ce qui entraîne une prise de poids.
Apprendre à choisir des sources de glucides plus saines et les équilibrer avec la bonne quantité de protéines et de graisses saines maintiendra les niveaux d’insuline sous contrôle, ce qui facilitera la perte de poids et le maintien à long terme.
Si suivre un programme d’alimentation propre n’entraîne pas la perte de poids souhaitée ou même provoque une prise de poids, il est temps de regarder d’un peu plus près ce que vous mangez. Souvent, les gens pensent que manger propre est une licence pour manger autant qu’ils veulent tant que la nourriture est «propre».
Mais trop de n’importe quoi peut saboter vos objectifs de perte de poids. De même, trop de sucre, même s’il est naturel (comme les fruits) ou issu d’édulcorants purs (comme le miel brut et le sirop d’érable pur) ainsi que de desserts remaniés avec des ingrédients propres, peut être problématique. Une trop grande quantité de ces types de sucres peut avoir un impact sur la production d’insuline et affecter la dépense calorique totale.
Une étude de 2012 publiée dans JAMA, Le Journal de l’Association médicale américaine, ont comparé les personnes au régime qui suivaient un régime faible en gras avec celles qui suivaient un régime pauvre en glucides (faible teneur en sucre) et celles qui suivaient un régime à faible indice glycémique. Les chercheurs ont découvert que ceux qui suivaient les régimes à faible teneur en glucides et à faible indice glycémique brûlaient beaucoup plus de calories (respectivement 326 calories de plus et 126 calories de plus) que ceux qui suivaient un régime faible en gras. Ces résultats montrent que les fruits ne sont pas nécessairement mauvais ou que le dessert n’est pas sur la table. Cela signifie simplement que ces aliments doivent être mieux pensés et que la taille des portions fait une différence.
Une alimentation propre n’est pas simplement une autre mode diététique ou un plan de repas unique. C’est une philosophie qui fonctionne pour tout le monde car elle peut être personnalisée en fonction de vos besoins et de vos objectifs. Si la perte de poids et l’amélioration de la santé et de la vitalité sont importantes pour vous, alors une alimentation saine est la solution.
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