Trouvez plus d’inspiration pour les smoothies ici.
Il est bien connu que les personnes qui déjeunent sont en meilleure santé et plus énergiques. Les bols à smoothie – une tendance récente sur les réseaux sociaux – constituent un argument convaincant pour prendre du temps pour le repas le plus important de la journée grâce à leurs couleurs vives et leurs garnitures magnifiquement disposées.
Pourquoi manger un smoothie dans un bol ? Au-delà de leurs attributs dignes d’Instagram, la consistance plus épaisse des bols de smoothie fournit un repas plus substantiel et riche en nutriments. Le mélange de superaliments (bananes congelées, avocat, farine de graines de lin, beurres de noix et yaourt grec) confère une texture supplémentaire et des avantages renforçant l’immunité à la base du smoothie. Les bols à smoothie permettent également d’expérimenter d’autres produits comestibles riches en nutriments, tels que les baies de goji, les pépites, les éclats de cacao et plus encore.
Les bols de smoothie peuvent facilement être préparés à l’avance en prévision des matins chaotiques : mélangez et réfrigérez la base, et conservez les garnitures dans des récipients en plastique ou des bocaux Mason.
Aussi esthétiques soient-ils, soyez conscient du contenu nutritionnel des compléments. Faire trop de zèle avec les garnitures peut facilement ajouter des calories et des sucres aux bols de smoothie. Gardez le granola, les fruits secs et le miel au minimum.
Voici deux recettes de bols de smoothie pour ajouter une touche de créativité, d’inspiration et de tranquillité à votre matinée.
Voir également Pots de petit-déjeuner Rainforest Acai.
Bol de smoothie à la noix de coco verte
Sert : 2
- 2 bananes congelées
- 1 tasse de fraises
- 1/2 avocat
- 2 poignées d’épinards
- 1 poignée de chou frisé
- 1 cuillère à soupe de farine de lin
- 1 cuillère à soupe de beurre d’amande
- 1/2 tasse d’eau de coco
Garnitures (environ une cuillère à soupe de chaque)
- Fraises fraiches
- Granola
- Éclats de cacao
- Flocons de noix de coco
- baies de Goji
Nutriments par portion (379 g) : Calories : 314, matières grasses totales : 15 g, sat. matières grasses : 2g, graisses polyinsaturées : 0g, glucides : 46g, fibres : 11g, sucres : 20g, protéines : 7g, sodium : 109mg, cholestérol : 0mg
Bol de smoothie aux baies et à la vanille
Sert : 2
- 1 banane congelée
- 1/2 tasse de bleuets surgelés
- 1/2 tasse de fraises
- 2 dattes Medjool
- 1/2 tasse de lait non laitier
- 1/2 tasse de yogourt grec nature
- 1 cuillère à soupe de poudre de protéines de vanille
Garnitures
- Granola
- Graines de chanvre
- Graines de chia
- Des graines de tournesol
- Bleuets frais
Nutriments par portion (272g) : Calories : 261,5, matières grasses totales : 4g, sat. matières grasses : 1,5 g, graisses polyinsaturées : 0 g, glucides : 46 g, fibres : 5,5 g, sucres : 34,5 g, protéines : 15 g, sodium : 122,5 mg, cholestérol : 5 mg
Instructions pour le bol de smoothie
- Ajouter tous les ingrédients du smoothie au mélangeur et mélanger jusqu’à consistance épaisse et crémeuse. Si trop épais, ajouter plus de glace ou de liquide.
- Passons maintenant à la partie amusante : ajouter les garnitures ! Versez la base de smoothie dans un bol et faites preuve de créativité dans la conception des garnitures. Assurez-vous d’admirer votre chef-d’œuvre avant de creuser.