Lasagne à la courge musquée et pesto de chou frisé
Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles façons d’apprécier le chou frisé, et cette variante du pesto pourrait bien être notre préférée ! Ici, nous l’avons superposé dans une lasagne aux légumes comme alternative amusante et riche en nutriments à la sauce tomate.
Obtenez la recette.
Poulet Bourguignon
Ce plat intensément savoureux est un croisement entre deux plats français classiques : le bœuf bourguignon et le coq au vin. Pour de meilleurs résultats, utilisez un vin rouge de bonne qualité – idéalement, Bourgogne. Si vous avez de la ficelle de boucher sous la main, utilisez-la pour attacher les brins de thym ensemble afin de les retirer facilement une fois le ragoût terminé.
Obtenez la recette.
Salade de Quinoa Tricolore aux Champignons Rôtis & Betteraves
Rôtir les champignons intensifie leur saveur riche en umami et leur donne une texture charnue, faisant de ce plat principal sans viande un régal pour le palais.
Obtenez la recette.
Poulet braisé au cidre de pomme avec panais et chou frisé
Le cidre de pomme et la moutarde de Dijon donnent à ce plat de poulet la saveur sucrée-salée ultime, tandis qu’un mélange coloré de chou frisé, de carottes et de panais le rend extra-coeur et nutritif. Pour économiser de l’argent, achetez des cuisses de poulet avec peau et retirez simplement la peau vous-même.
Obtenez la recette.
Salade Frisée avec Bacon de Dinde & Œufs Pochés
Des jaunes d’œufs qui coulent, du bacon croustillant et des croûtons à l’ail s’associent pour créer cette version épurée d’une salade de bistro français traditionnelle.
Obtenez la recette.