Vous avez teint les œufs, rempli les paniers de Pâques de friandises et de jouets, envoyé vos invitations au brunch – maintenant, vous devez planifier votre menu. Si vous n’êtes pas sûr de ce que vous servez pour Pâques, laissez notre richesse de recettes de saison vous aider.
Que vous planifiez un brunch tentaculaire le dimanche, un buffet pour le déjeuner ou un dîner qui comprend tous les classiques, nous avons ce qu’il vous faut. Ces plats délicieux et sains nourriront une foule et conviendront aux goûts de chacun. De plus, nous avons même inclus des versions épurées des recettes de base du printemps (comme le gâteau aux carottes !). Cette année, finaliser, préparer et joliment servir votre menu de Pâques sur la table sera un jeu d’enfant.
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Recettes de brunch de Pâques
Vous pouvez servir un brunch de Pâques épique avec n’importe lequel des plats ci-dessous. Des incontournables du petit-déjeuner, comme les pancakes aux fruits et les brioches sucrées, aux salades salées, quiches et frittatas, il y en a pour tous les amateurs de brunch.
Quiche profonde au saumon fumé
Oeufs Benny sans muffins avec ghee hollandaise
Sauté d’épinards et d’herbes à la persane avec œufs
Quiche au jambon et aux oignons verts
Brioches
Biscuits sablés aux fraises avec glaçage à la crème de noix de cajou
Préparez cette frittata à une casserole le dimanche et mangez-la toute la semaine
Pancakes au citron avec confiture de myrtilles et de chia
Gravlax à la camomille avec salade de pommes de terre Waldorf
Planche de Mezze du Moyen-Orient avec Muhammara
Pain doré Earl Grey avec sirop d’érable à l’orange
Pain plat aux asperges et à la ricotta au citron
Chaussons Oeuf & Jambon
Tarte aux asperges et fromage de chèvre en croûte de grains entiers
« Fromage » à la crème de fraise et de noix de cajou
pancakes façon gâteau à la carotte
Omelette au saumon fumé avec fromage de chèvre et relish à la betterave
Baby Pancake hollandais salé
Pancakes aux trois noix de coco
Œufs pochés à la sauce tomate épicée
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Recettes d’œufs farcis
Les œufs diaboliques sont un incontournable de Pâques, surtout lorsque vous avez teint des œufs frais, terminé la chasse aux œufs et que vous devez les utiliser ! Essayez l’une de nos recettes d’œufs à la diable et portez cet ingrédient de base du printemps vers de nouveaux sommets savoureux. Nous avons rendu l’original extra délicieux et ajouté quelques extras sains, des herbes fraîches aux épices anti-inflammatoires.
Œufs farcis au bacon et aux jalapeños
Œufs farcis au curcuma
Oeufs farcis de la déesse verte
Œufs farcis aux cornichons à la moutarde
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Salades de Pâques lumineuses
Existe-t-il un plat plus adapté aux retrouvailles printanières qu’une salade ? C’est tout ce que cette saison lumineuse et ensoleillée a à offrir sur un plateau ou dans un bol ! Assurez-vous d’inclure l’une de ces salades, remplies d’ingrédients frais et de saison, sur votre table de Pâques.
Salade Bénédictine aux Oeufs
The Laguna Green avec vinaigrette aux asperges, fraises et orange à l’estragon
Salade d’épinards aux artichauts croustillants et vinaigrette au basilic
La Salade Riviera à la Vinaigrette de Champagne
Salade d’Asperges Grillées avec Crumble de Feta et Noisettes
Salade niçoise au saumon sauvage
Salade halloumi aux pêches grillées avec vinaigrette balsamique au basilic
Salade Fattoush avec craquelins de pois chiches et vinaigrette à la grenade et à la moutarde
Salade Frisée avec Bacon de Dinde & Œufs Pochés
salade d’oeuf et avocat
Salade d’asperges râpées et de haricots blancs
Salade de pommes de terre grelots aux petits pois, à la menthe et à la ricotta
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Recettes du déjeuner et du dîner de Pâques
Le jambon est peut-être un classique de Pâques, mais il existe de nombreuses autres idées de déjeuners et de dîners printaniers que vous pouvez essayer. L’agneau, qui peut être transformé en côtelettes, en brochettes grillées ou même en casseroles, est une option – mais il n’y a aucune raison de négliger vos protéines préférées, quelles qu’elles soient. Voici quelques-uns de nos plats principaux et plats d’accompagnement de Pâques, avec tout, du jambon et de l’agneau au poulet en passant par des ingrédients à base de plantes uniquement.
Œufs cuits au four dans des artichauts avec chapelure au bacon et à la ciboulette
Brochettes d’agneau et d’abricot au concombre et yogourt à la menthe
Côtelettes d’agneau grillées avec tzatziki à la menthe et salade grecque grillée
Saumon poché et sauce à la crème d’orange sur riz noir
Carottes ancestrales glacées à l’érable avec crème de noix de cajou au citron
Tarte Aux Asperges Rôties Et Pommes De Terre Aux Herbes
Carré d’agneau au pesto de roquette
Artichauts avec trempette au yogourt au citron
Carré d’agneau au pesto de roquette
Pétoncles au Beurre à la Coriandre et à la Lime
Casserole estivale de haricots verts
Carottes arc-en-ciel rôties au tahini avec garniture de matzo
Poulet en croûte de pacanes avec asperges et champignons sautés
Flétan au beurre de câpres avec asperges rôties et pommes de terre grelots
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Desserts de Pâques décadents
Qui a dit que vous deviez vous en tenir au gâteau aux carottes classique à Pâques ? Il y a alors de nombreux desserts printaniers qui sont sucrés, satisfaisants et le complément parfait à tous les types de plats principaux de Pâques que vous servez. Nous avons des recettes de desserts décadentes, y compris une variante du gâteau aux carottes traditionnel, qui plairont à tous les gourmands (et elles sont toutes nutritives !).
Gâteau aux carottes à la farine d’amandes
Gâteau à la carotte
Gâteau Framboise Vanille Glacé Au Chocolat
Gâteau au fromage aux fraises dans un bocal
Petits gâteaux à la crème sure au chocolat avec crème au beurre au chocolat expresso
Gâteau renversé à l’ananas
Gâteau triple couche à la noix de coco avec glaçage à la meringue suisse
Quatre-quarts à la crème sure aux agrumes avec sauce tiède aux framboises
Gâteau Bundt au chocolat et aux bananes
Gâteau au chocolat chai à la noix de coco
Gâteau Bundt aux pêches et à la ricotta avec glaçage au yogourt
Gâteau collant aux dattes avec sauce au caramel