Préparez vos croustilles de pita, car vous allez adorer cette trempette au tournesol fumé

Qui n’aime pas une bonne trempette? Que vous aimiez le combo d’une trempette fraîche et crémeuse sur quelque chose de croquant, comme des légumes crus ou des craquelins croustillants, ou que vous ne puissiez pas vous lasser des combinaisons de saveurs que les trempettes peuvent offrir, il y a juste quelque chose de si satisfaisant dans cet apéritif populaire. Les trempettes se présentent sous de nombreuses formes différentes, mais nous aimons les recettes qui incluent beaucoup de saveurs et de nombreux avantages pour la santé. C’est exactement ce que vous obtiendrez chaque fois que vous prendrez une cuillerée de notre Super-Easy Smoky Sunflower Dip.

Fabriquée avec les saveurs irrésistibles du paprika fumé, du cumin et du poivre de Cayenne ainsi que le goût de noisette des graines de tournesol, cette trempette ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Mais une fois qu’il est prêt à servir, il a un goût si complexe (et nous parions que vous ne pourrez pas arrêter de vous y plonger !). Cependant, nous sommes encore plus fans des nutriments que vous retirerez de cette délicieuse trempette. Les graines de tournesol offrent une gamme de vitamines et de minéraux, y compris une forte dose de vitamine E et de sélénium. Ces petites graines sont également riches en protéines et en fibres, ainsi que des graisses insaturées bonnes pour la santé.

Et bien que les graines de tournesol soient souvent considérées comme une collation croustillante, elles sont étonnamment polyvalentes. Comment, exactement, avons-nous fait passer les graines de tournesol de croquantes à crémeuses ? Dans cette recette, nous utilisons un quart de tasse de tahini – un beurre de sésame qui est un aliment de base dans la cuisine du Moyen-Orient – pour lisser la texture et faire une trempette au goût vraiment riche. Le tahini est végétalien, sans gluten et à la fois noisette et terreux dans sa saveur. Nous aimons utiliser un tahini plus fin, mais la meilleure partie de cet ingrédient est qu’il est totalement adaptable. Si vous préférez une trempette plus fine, vous pouvez ajouter plus de tahini. Pour une pâte à tartiner plus épaisse, vous pouvez en utiliser moins.

Trempette au tournesol fumé super facile