La prochaine fois que vous aurez un déjeuner avec un client potentiel, envisagez de commander le même plat qu’eux. De nouvelles recherches de la Booth School of Business de l’Université de Chicago suggèrent que manger des aliments similaires favorise la confiance et la coopération entre les adultes.
La chercheuse principale Ayelet Fishbach, PhD, et son co-auteur, Kaitlin Woolley, ont découvert que ce que vous mangez peut favoriser les liens et un sentiment de proximité, car la nourriture – au-dessus de toute autre similitude – joue un rôle particulier dans les relations sociales.
“Notre recherche suggère que les gens peuvent être stratégiques en utilisant leur consommation alimentaire pour se connecter avec une autre personne”, explique Fishbach, notant que la stratégie fonctionne également si quelqu’un veut servir certains aliments aux personnes avec lesquelles il souhaite se connecter. “Les personnes lors d’une réunion d’affaires, lors d’une conférence ou lors d’un premier rendez-vous peuvent accélérer le processus pour s’aimer et se faire confiance en mangeant de manière plus similaire à elles”, dit-elle.
Leurs recherches ont également des implications dans un contexte marketing.
“Nous avons constaté que lorsque les annonceurs mangeaient le même aliment que les consommateurs, les consommateurs aimaient davantage les annonceurs et faisaient davantage confiance aux informations sur le produit annoncé que lorsque les annonceurs mangeaient des aliments différents ou aucun aliment”, dit-elle. Leur prochaine étude examinera si le style de manger (par exemple, assiettes partagées vs assiettes individuelles) influence également la coordination et la coopération.