CASSIDY DIT :
« Il n’y a rien de mieux qu’un bol de riz au lait chaud et réconfortant lors d’une journée fraîche ou lorsque vous avez un rhume. Essayez cette recette lorsque vous avez envie de quelque chose que votre mère faisait! La meilleure partie? C’est sain, propre et sans sucre !
Vous en voulez plus comme ce pouding au riz brun? Essayez cette recette de pouding au chocolat.
- 1/3 tasse de riz brun à grains courts
- pincée de sel de mer
- 1 1/3 tasse de lait de soja, d’amande ou de riz nature faible en gras et non sucré
- 2 cuillères à café de miel brut
- 1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille pure
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 tasse de raisins secs biologiques non sucrés
- Faites cuire le riz selon les indications du paquet.
- Dans un faitout, mélanger le riz et le sel. Ajouter le lait et cuire à feu moyen, en remuant constamment, pendant 1 minute. Incorporer le reste des ingrédients, en ajoutant les raisins secs en dernier. Réduire le feu à moyen-doux et cuire, en remuant toutes les 2 à 3 minutes, pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le tout soit pris. Éteignez le feu, couvrez et laissez reposer 5 minutes.
- Portion 3/4 tasse
- Calories 131
- Teneur en glucides 26 grammes
- Teneur en cholestérol 0mg
- Teneur en matières grasses 2g
- La teneur en fibres 2g
- Teneur en protéines 4g
- Teneur en graisses saturées 0g
- Teneur en sodium 80mg
- Teneur en sucre 4g
- Teneur en graisses monoinsaturées 0g
- Teneur en graisses polyinsaturées 0g