Préparation facile et rapide et à seulement 1,17 $ par portion, il y a peu de boîtes que ces pâtes Steak & Farfalle avec sauce tomate crémeuse ne cochent pas. La base de ce délicieux plat est composée de pâtes farfalle, autrement appelées pâtes papillon ou pâtes papillon. Au sommet du lit de pâtes se trouve un steak coupé en cubes et mariné dans une sauce tomate aux herbes. En plus de son profil riche en protéines, le bœuf regorge également de minéraux, tels que le zinc, le fer et le phosphore. Le zinc renforce votre système immunitaire. Le fer aide la capacité de votre sang à fournir de l’oxygène aux cellules. Pendant ce temps, le phosphore aide à garder vos os et vos dents solides. Vous avez peut-être remarqué que le bœuf apparaît fréquemment dans les plans de repas axés sur la forme physique. En effet, cette viande est particulièrement riche en créatine, un composé organique qui constitue une excellente source d’énergie pour les muscles. C’est pourquoi vous entendrez souvent parler de créatine dans les conversations diététiques sur la musculation, car elle peut être bénéfique pour la croissance et l’entretien des muscles. Le bœuf riche en créatine, combiné à des pâtes farfalle riches en énergie, en fait un plat parfait pour les gourmets en forme.
PLEIN TARIF 9,34 $
COÛT PAR PORTION 1,17 $
- Préparer la marinade : Dans un bol, fouetter ensemble 3 gousses d’ail, le vinaigre, Dijon, la cannelle et le poivre. Verser la marinade sur les cubes de steak dans un autre récipient, couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure. (Vous pouvez également laisser le steak mariner toute la nuit.)
- Cuire les farfalle selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
- Égoutter les cubes de bifteck et jeter la marinade. Faites chauffer une grande poêle en fonte ou antiadhésive à feu vif pendant 1 minute. Réduire le feu à moyen-élevé, vaporiser d’un aérosol de cuisson et faire sauter le steak jusqu’à ce qu’il soit doré de chaque côté, environ 4 minutes au total. Retirer le steak de la poêle et réserver.
- Vaporisez à nouveau la même poêle avec un aérosol de cuisson, ajoutez l’oignon et les 2 gousses d’ail restantes et faites sauter jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 2 à 3 minutes. Ajouter les tomates et réduire le feu à moyen-doux. Ajouter l’assaisonnement, le basilic et la crème sure et mélanger. Cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, puis incorporer le steak réservé et cuire encore 2 minutes, jusqu’à ce que la viande et la sauce soient complètement réchauffées.
- Servir 1 tasse de farfalle avec 3/4 tasse de sauce à steak. Garnir d’une pincée supplémentaire d’assaisonnement italien, si désiré.
- Portion 1/8 lb de steak rond maigre, 1 tasse de farfalle avec 3/4 tasse de sauce à steak
- Calories 380
- Teneur en glucides 52g
- Teneur en cholestérol 45mg
- Teneur en matières grasses 7g
- La teneur en fibres 4 g
- Teneur en protéines 28 grammes
- Teneur en graisses saturées 3g
- Teneur en sodium 350mg
- Teneur en sucre 9 grammes
- Teneur en graisses monoinsaturées 0g
- Teneur en graisses polyinsaturées 0g