LECTEUR TESTEUR DE RECETTES
Donna Cowl
Knoxville, Iowa
“Ma famille adore les hamburgers, alors j’étais ravi d’essayer ces variantes de saucisses. Ils étaient parfaits pour une réunion d’arrière-cour avec des amis et la famille, sans parler d’une simplicité incroyable à préparer. Les jalapeños ont donné à la relish juste assez de chaleur pour satisfaire mon mari amateur de poivre, tandis que mes enfants ont apprécié la douceur de l’ananas. Des bouchées d’été parfaites!”
- 1/2 tasse d’ananas frais haché finement
- 1/2 piment jalapeño rouge, haché finement avec les graines
- 2 cuillères à soupe d’oignon rouge finement haché
- 2 cuillères à soupe de radis finement hachés, facultatif
- 2 cuillères à soupe de menthe fraîche finement ciselée
- 1 1/2 cuillère à café de gingembre râpé
- 1/8 cuillère à café de stévia en poudre
- Aérosol de cuisson à l’huile d’olive
- 8 saucisses naturelles au poulet style déjeuner, de préférence à l’érable
- 8 petits pains à hot-dog ou petits pains de blé entier, réchauffés, facultatif
- Dans un petit bol, mélanger l’ananas, le jalapeño, l’oignon, le radis (si désiré), la menthe, le gingembre et la stévia; mettre de côté.
- Préchauffer le gril à feu moyen-élevé et enduire légèrement le panier du gril d’un enduit à cuisson. Placer les saucisses dans le panier du gril. Cuire selon les instructions sur l’emballage.
- Pour servir, placez 1 lien de saucisse sur la moitié inférieure de chaque mini pain, versez des quantités égales de mélange d’ananas sur le dessus de chacun et recouvrez avec les moitiés de pain restantes.
- Portion 2 mini-burgers et 3 cuillères à soupe de relish
- Calories 344
- Teneur en glucides 33 grammes
- Teneur en cholestérol 50mg
- Teneur en matières grasses 8 grammes
- La teneur en fibres 3g
- Teneur en protéines 18 grammes
- Teneur en graisses saturées 2g
- Teneur en sodium 523mg
- Teneur en sucre 13 grammes
- Teneur en graisses monoinsaturées 0g
- Teneur en graisses polyinsaturées 0g