Grand fan de ce grilled cheese au homard ? Essayez ces fromages grillés avec du poulet.
Sert : 2
Temps de manipulation : 10 minutes
Temps total: 15 minutes
INGRÉDIENTS:
- 1/4 tasse de yogourt grec nature faible en gras
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu, au goût, facultatif
- 4 tranches de pain complet
- 2 oz de fromage cheddar faible en gras râpé
- 5 oz de chair de homard cuite et réfrigérée, coupée en petits morceaux
- Aérosol de cuisson à l’huile d’olive
INSTRUCTIONS:
- Dans un petit bol, mélanger le yogourt, la ciboulette, le jus de citron et, si désiré, le sel et le poivre. Étendre le mélange sur 2 tranches de pain et garnir de fromage, de homard et des 2 tranches de pain restantes, en répartissant uniformément. Presser légèrement les sandwichs ensemble.
- Préchauffer un gril graissé ou une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les sandwichs et cuire, en les retournant de temps à autre, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage fonde, environ 5 minutes.
Nutriments par portion (1 sandwich) : Calories : 296, Matières grasses totales : 5 g, Sat. Gras : 2 g, Gras monoinsaturés : 1 g, Gras polyinsaturés : 1 g, Glucides : 33 g, Fibres : 10 g, Sucres : 2 g, Protéines : 33 g, Sodium : 506 mg, Cholestérol : 70 mg