Bonus nutritionnel : Ces curseurs fournissent 11 grammes de protéines maigres stimulant le métabolisme dans chaque portion. Des études montrent que consommer suffisamment de protéines est un facteur clé pour contrôler votre poids, car cela vous permet de vous sentir rassasié et satisfait.
- Aérosol de cuisson à l’huile d’olive
- 1 lb de dinde hachée maigre
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 blanc d’oeuf
- 1/4 tasse d’oignon jaune émincé
- 1/4 tasse de poivrons rouges rôtis émincés (emballés dans de l’eau et égouttés)
- 2 cuillères à café d’assaisonnement italien
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/2 tasse de sauce marinara naturelle en pot
- 1/2 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
- 24 pitas ou petits pains de grains entiers de format cocktail, fendus, légèrement grillés si désiré
- Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier d’aluminium et vaporiser d’un aérosol de cuisson.
- Dans un bol à mélanger moyen, mélanger la dinde, l’ail, le blanc d’œuf, l’oignon, les poivrons, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre noir. Mélanger doucement jusqu’à ce qu’ils soient combinés. À l’aide d’une cuillère ou d’une petite pelle, former des galettes d’environ 1 cuillère à soupe à peine chacune, soit environ 24 glissières ; placer sur la feuille. (PRENDRE À L’AVANCE : préparer les galettes jusqu’à 1 jour à l’avance, envelopper le plateau dans une pellicule plastique et réfrigérer.)
- Transférer au four et cuire 10 minutes. Retirer du four et retourner les galettes. Cuire encore 5 minutes. Retirer les galettes du four; verser de la marinara sur chaque galette et saupoudrer de fromage en répartissant uniformément. Mettez le four en mode gril à puissance élevée, remettez-le au four et faites griller pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et que le fromage bouillonne. À l’aide d’une fourchette ou de pinces, transférer chaque galette dans un pita ou un petit pain.
- Portion 2 curseurs
- Calories 213
- Teneur en glucides 29 grammes
- Teneur en cholestérol 21mg
- Teneur en matières grasses 4g
- La teneur en fibres 3 g
- Teneur en protéines 11 grammes
- Teneur en graisses saturées 1g
- Teneur en sodium 554mg
- Teneur en sucre 4g
- Teneur en graisses monoinsaturées 0g
- Teneur en graisses polyinsaturées 0g