Voir également Bouilloire Maïs Deux Façons
- 8 tasses de maïs éclaté biologique non salé
- 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
- 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1/2 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée pure, ou au goût (REMARQUE : les marques de menthe poivrée varient en force, alors ajustez en conséquence.)
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable pur, température ambiante
- 1/2 tasse d’amandes grillées non salées, hachées
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et déposer le maïs soufflé dans un grand bol en métal. Mettez les deux de côté.
- Dans une petite casserole à feu moyen, faire fondre l’huile. Fouetter la poudre de cacao et l’extrait de menthe poivrée. Continuez à fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et que la menthe poivrée soit parfumée et que la poudre de cacao soit complètement incorporée, environ 1 minute.
- Retirer du feu et incorporer le sirop d’érable.
- Verser la sauce au chocolat sur le pop-corn et saupoudrer d’amandes. Couvrir le bol et secouer jusqu’à ce que le pop-corn soit complètement enrobé. Saupoudrez de sel, couvrez et secouez une seconde fois.
- Verser le maïs soufflé sur une plaque à pâtisserie et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la sauce au chocolat soit ferme.
- Répartissez une portion de 2 tasses de maïs soufflé dans chacun des 4 carrés de cellophane. Fixez avec un arc festif.
- Portion 2 tasses
- Calories 321
- Teneur en glucides 32 grammes
- Teneur en cholestérol 0mg
- Teneur en matières grasses 21 grammes
- La teneur en fibres 8 grammes
- Teneur en protéines 8 grammes
- Teneur en graisses saturées 10g
- Teneur en sodium 126mg
- Teneur en sucre 10g
- Teneur en graisses monoinsaturées 0g
- Teneur en graisses polyinsaturées 3g