Q : La vitamine D peut-elle être toxique ?
Bien que cela soit possible, la toxicité de la vitamine D est à peu près aussi courante qu’une vache à trois pattes.
La question a fait couler beaucoup d’encre récemment lorsque le gourou de la santé alternative Gary Null, PhD, est tombé gravement malade, apparemment après avoir pris “trop” de vitamine D. (Le cas était particulièrement étrange car le produit incriminé était l’un de ses propres suppléments, “Ultimate Repas énergétique. »
Le produit était étiqueté comme contenant 2 000 UI (unités internationales) de vitamine D par portion (le supplément était sous forme de poudre). Le montant réel par portion était – attendez – deux millions d’UI par portion en poudre. Null a consommé cette quantité pendant trois mois consécutifs. Il s’est rétabli quelques mois après l’arrêt du supplément et a depuis poursuivi le fabricant.
Selon le très conservateur Institute of Medicine of the National Academies, la “limite supérieure tolérable” de l’apport en vitamine D est de 2 000 UI par jour.
Bien que je puisse vous dire que je prends personnellement 10 000 UI de vitamine D chaque jour, je ne peux pas recommander plus de 2 000 UI car c’est la quantité qui a été approuvée par la recherche, même pour les enfants de plus d’un an.
Gardons à l’esprit que Null prenait deux millions d’UI par jour, soit exactement 1 000 fois la dose recommandée.
Alors, un excès de vitamine D peut-il être toxique ? Bien sûr, tout comme trop d’eau ou d’oxygène peut être toxique, mais en réalité, vous êtes beaucoup plus susceptible d’en consommer trop peu que trop.
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