Si vous avez tourné et tourné en pensant à la vinaigrette secrète d’Olivia Wilde, Ne t’inquiète pas chérienous avons ce qu’il vous faut.
Le triangle amoureux de Wilde, Harry Styles et Jason Sudeikis est désordonné, désagréable et parfois tout simplement déchirant. Bien que nous ne soyons pas intéressés à nous plonger dans les relations, dit-elle, nous étions fascinés par la vinaigrette de Wilde et l’emprise qu’elle avait sur Internet.
Apparemment, Wilde a une vinaigrette spéciale qu’elle a partagée avec les ex Sudeikis, puis a fait de même avec Styles, ce qui a été considéré comme une trahison. Mais aujourd’hui, Wilde a révélé que sa soi-disant recette de vinaigrette “secrète” provient du livre de Nora Ephron de 1983 Brûlures d’estomacet est une vinaigrette incroyablement basique, semblable à une vinaigrette française traditionnelle.
Pour le moins décevant, mais si vous êtes curieux, nous avons la recette d’Ephron ci-dessous :
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe. Vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à soupe. Poupon Gris Moutarde de Dijon
- 6 c. huile d’olive
- Sel et poivre
- Salade verte
Des instructions
Mélanger la moutarde Grey Poupon avec du vinaigre de vin rouge. Fouetter et incorporer lentement l’huile d’olive jusqu’à ce que la vinaigrette soit épaisse et crémeuse. Servir sur des légumes verts comme le cresson, la roquette ou l’endive.
Nous avons demandé au chef cuisinier de Outside, Biju Thomas, s’il avait des recommandations sur la façon de rendre la vinaigrette un peu plus digne de tous les commérages et discussions.
“C’est très basique et acidulé”, dit Thomas. “Il y a des choses vraiment intéressantes et très inhabituelles que vous pouvez faire avec ce mélange.”
Thomas propose d’ajouter une des éléments suivants à la première étape de la recette de vinaigrette :
- 1 cuillère à soupe. Marc de café
- 1 cuillère à soupe. thé gris précoce infusé
- 1 c. Mélasse
“Vous avez toujours besoin d’un filet de citron”, ajoute Thomas. “Et ce serait fabuleux avec des herbes fraîches hachées et des anchois mélangés.