Perdre du poids n’est pas seulement une question de régime et d’exercice, et prendre du poids peut avoir un impact plus profond que vous ne le pensez. Ces faits fascinants sur la perte de graisse nous donnent un meilleur aperçu du fonctionnement réel de notre corps :
1. Tu roupilles, tu perds
Les scientifiques disent que dormir suffisamment devrait être une défense de première ligne dans la lutte contre l’obésité. Rechercher montre qu’un sommeil insuffisant est non seulement corrélé à une augmentation de la graisse corporelle, mais peut également saper vos efforts pour perdre du poids via restriction calorique. De plus, cela peut entraîner une perte de masse musculaire. C’est une mauvaise nouvelle étant donné que plus vous avez de muscle, plus il peut être facile de perdre du poids. Cette combinaison vicieuse de restriction calorique et de réduction de votre masse musculaire peut avoir de graves effets négatifs sur les efforts de réduction des graisses.
Les chercheurs pensent que ce lien entre le sommeil et la graisse découle de la façon dont le sommeil modère deux hormones : la leptine, qui nous rassasie, et la ghréline, qui stimule l’appétit. Le manque de sommeil diminue la leptine, nous laissant affamés, et augmente la ghréline, nous donnant envie de manger. Garder ces hormones sous contrôle peut aider à freiner la suralimentation. Pour ce faire, assurez-vous d’obtenir la quantité de sommeil recommandée pour une personne de votre tranche d’âge chaque nuit.
2. Soyez en forme, restez en forme
Des muscles forts et maigres ne sont pas réservés qu’aux amateurs de gym. Selon Manger propre conseillère RDN Erin MacDonald, plus vous avez de muscles, plus il est facile de maintenir et d’améliorer votre condition physique.
“Nous savons que le muscle est un tissu beaucoup plus actif sur le plan métabolique et qu’il est directement corrélé à votre taux métabolique”, a déclaré Erin. “Plus vous avez de tissu musculaire, plus votre métabolisme est élevé et plus il est facile de perdre du poids, en termes de graisse corporelle.”
L’une des principales façons dont votre corps brûle de l’énergie est via votre métabolisme basal – l’énergie que votre corps consomme simplement en existant. Tout ce que vous faites – marcher, vous asseoir, cligner des yeux et même dormir – nécessite de l’énergie, et l’énergie que vous dépensez pour ces activités quotidiennes détermine votre taux métabolique de base. Le tissu musculaire consomme plus d’énergie pour exister que la graisse. Par conséquent, plus de muscle signifie un taux métabolique plus élevé.
3. Fuite des cerveaux
Tout le monde sait que l’excès de poids peut dégrader la santé globale. L’obésité est directement liée à un risque plus élevé de diabète, de problèmes respiratoires, de maladies cardiovasculaires et même de cancer. Mais les impacts ne s’arrêtent pas sous le cou.
Une graisse corporelle plus élevée peut affecter l’anatomie du cerveau et, par conséquent, la fonction cognitive. Études montrent qu’une graisse corporelle plus élevée peut avoir un impact négatif sur le volume de matière grise sous-corticale (utilisé pour le traitement de l’information) et le volume de l’hippocampe (utilisé pour l’apprentissage et la mémoire). Avec l’âge, cette corrélation négative s’approfondit. Une autre étude – l’une des plus importantes menées sur l’obésité et les fonctions cérébrales – a révélé qu’une prise de poids excessive réduisait l’activité cérébrale et le flux sanguin. Un faible débit sanguin cérébral est le principal prédicteur de la maladie d’Alzheimer et est lié à des troubles de santé mentale comme la dépression, le TDAH, la schizophrénie et bien plus encore.
Cependant, il y a de bonnes nouvelles. La perte de poids a été associée à une amélioration de la santé et du fonctionnement du cerveau. Analyses montrent que la perte de graisse excessive améliore significativement l’attention, la mémoire, les fonctions exécutives et la maîtrise du langage.
4. Goût acquis
La stigmatisation associe souvent la graisse corporelle à l’amour de la nourriture. Mais les scientifiques savent depuis longtemps que l’obésité peut en fait trottoir sa capacité à goûter, ce qui signifie que ce sont en fait les personnes plus minces qui peuvent avoir la capacité d’apprécier la nourriture plus intensément. Grâce aux récents rechercher hors de l’Université Cornell, nous savons maintenant pourquoi.
Dans une étude menée sur des rongeurs, les chercheurs ont nourri un groupe de souris avec un régime pauvre en graisses et le second groupe de souris avec un régime riche en graisses. Cela a abouti à l’obésité du deuxième groupe. Les scientifiques ont découvert que les souris obèses se retrouvaient avec moins de papilles gustatives. Ils avaient également des niveaux plus élevés de TNF-alpha, une cellule pro-inflammatoire. La plus grande présence de cette cellule bouleversait le cycle de mort cellulaire et de renouvellement des papilles gustatives, ce qui signifie que les souris obèses perdaient leurs papilles gustatives à un rythme plus élevé et en développaient de nouvelles à un rythme plus lent !
Nous savons que l’excès de graisse contribue à l’inflammation chronique. Et maintenant, nous savons que l’inflammation liée aux graisses non seulement exacerbe toutes les conditions sous-jacentes, mais est également responsable du déséquilibre du taux de mort des cellules des bourgeons gustatifs par rapport à la régénération.
5. C’est dur, et ce n’est pas de ta faute
Les médecins de l’obésité voient des personnes en surpoids franchir leur porte tous les jours, déterminées à changer leur vie. Pourtant, en quelques mois ou quelques années, le poids revient souvent. Pendant longtemps, cette reprise a été extrêmement stigmatisée, liée à un manque perçu de volonté et de discipline. Mais des recherches récentes soutiennent que le problème est plus ancré dans la physiologie humaine que nous ne le savions.
Le Dr Joseph Proietto, chercheur à l’Université de Melbourne, et son équipe ont mené une étude sur des patients obèses. Les sujets ont été soumis à un régime hypocalorique et aidés à perdre du poids. Mais malgré des efforts et des encouragements à long terme, les sujets ont progressivement commencé à reprendre du poids.
La recherche a montré qu’en réponse à la restriction calorique et à la perte de poids rapide, le corps rebondissait avec un mécanisme de défense armé d’hormones. Bien que les sujets aient encore une graisse corporelle importante après le régime, leur corps se comportait comme s’il était affamé, avec des niveaux de ghréline (“hormone de la faim”) nettement plus élevés et de leptine (“hormone de la satiété”) nettement inférieurs. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, cette étude a évoqué une discussion indispensable sur le jugement des personnes plus lourdes et a perturbé les notions conventionnelles concernant les régimes amaigrissants.
Manger moins de calories et dépenser plus en faisant de l’exercice sont des étapes essentielles pour perdre du poids. Mais vous pouvez maximiser vos efforts en gardant tout ce qui précède à l’esprit.
Obtenez la quantité de sommeil recommandée dont une personne de votre tranche d’âge a besoin. Rappelez-vous que plus vous développez vos muscles, plus vous perdez de la graisse facilement. Perdez du poids non seulement pour votre corps, mais aussi pour votre cerveau. Et surtout, gardez à l’esprit que la perte de poids est difficile ; ce n’est pas tant la discipline qui est en cause que la réponse physiologique de l’organisme à un déficit calorique. Vos meilleures munitions contre cela sont de donner la priorité à de bonnes habitudes comme des aliments sains et entiers, un sommeil suffisant, de l’exercice et un état d’esprit de persévérance.
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