Pour voir ce qu’il y a à l’intérieur du réfrigérateur de Curtis Stone, consultez Coup d’œil à l’intérieur de ces réfrigérateurs de célébrités !
Le célèbre chef Curtis Stone est connu pour ses apparitions régulières dans des émissions de cuisine comme Grands Chefs Maîtres, Le prochain grand restaurant américain, Le plus gros perdant et Le tour du monde en 80 planches. Il est également restaurateur, défenseur des organisations philanthropiques SecondBite et Feeding America et auteur de six livres de cuisine.
Mais ce que beaucoup de ses fans ignorent, c’est que sa philosophie culinaire n’est pas très éloignée de la nôtre chez Manger propre. Stone est un partisan de la préparation des aliments naturellement, ce qui signifie ne cuisiner qu’avec des ingrédients biologiques, de saison et locaux. Cela garantit que tous ses plats sont à la fois nutritifs et intensément savoureux.
Lorsque vous faites vos courses à l’épicerie pour ces cinq recettes, essayez de suivre la philosophie culinaire de Stone et n’achetez que des ingrédients biologiques et locaux. Pour de meilleurs résultats, Stone recommande les produits de sa nouvelle collection. Vous pouvez en savoir plus sur ses produits individuels, comme le gril réversible antiadhésif Curtis Stone, en écoutant son apparition sur HSN le 13 mars.
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1. Salade Grecque au Saumon Grillé
Préparez cette salade avec du saumon sauvage d’Alaska pour profiter de tous les bienfaits pour la santé associés au poisson riche en oméga-3. Les olives Kalamata dénoyautées complètent le fromage feta crémeux.
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2. Panzanella avec pain grillé, tomates, basilic, roquette et vinaigrette au vin rouge
Les cubes de pain grillé dans ce plat agissent comme des versions plus moelleuses et plus complètes des croûtons. Les tomates anciennes juteuses sont une source principale de potassium, de biotine et de vitamines C et K.
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3. Poulet grillé avec assaisonnement aux épices du Moyen-Orient et jeunes pousses
Une partie de poulet frotté aux épices du Moyen-Orient, une partie de sauce au yogourt au concombre, ce plat de poulet est une excellente source de protéines maigres, riche en manganèse et en vitamine B6.
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4. Salade de courgettes grillées et de courges d’été avec avocat
Les courgettes, courges et asperges grillées rendent cette salade parfaite pour la saison des barbecues. La vinaigrette à l’avocat est légèrement plus crémeuse que le pesto et est chargée de fibres alimentaires et de cuivre.
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5. Tacos au poisson Baja grillé
Contenant des jalapeños, du citron et de la lime, ce plat combine des saveurs d’épices et d’agrumes piquants. Les jalapeños sont associés à la perte de poids et ont des propriétés anticancéreuses ; les citrons sont riches en vitamine C et les citrons verts facilitent la digestion.
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