Savourez un petit-déjeuner qui a le goût de venir tout droit de la forêt amazonienne avec cette magnifique purée d’açaï mélangée à du lait de coco crémeux et de la banane, puis étagée de fruits colorés et de noix. Empilez le tout dans des bocaux ou des récipients et congelez – puis attrapez simplement et partez !
- 4 paquets de 3,5 oz de purée d’açai non sucrée surgelée (ESSAYEZ : Sambazon Acai Berry Original Blend Superfruit Packs. Avant d’ouvrir votre paquet d’açai, passez-le sous l’eau tiède pendant 5 secondes.)
- 1 banane
- 1/4 tasse de lait de coco
- 1 mangue, pelée, dénoyautée et hachée finement
- 2 kiwis, pelés et hachés finement
- 1 oz de noix du Brésil non salées, hachées
- 1 pinte de framboises
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée non sucrée
- 4 bocaux ou récipients de 12 oz allant au congélateur
- Dans un mélangeur, ajouter la purée d’açaï, la banane, le lait de coco et 1/4 tasse d’eau. Mélanger à basse vitesse pour briser les morceaux, puis mélanger à haute vitesse pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à consistance lisse. Répartir uniformément dans les bocaux. Étalez la mangue, le kiwi, les noix, les framboises et la noix de coco sur la purée d’açaï, en répartissant uniformément. Couvrir et congeler jusqu’au moment de servir, jusqu’à 1 mois.
- Pour servir, sortez 1 bocal du congélateur et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit.
- Portion 1 pot
- Calories 296
- Teneur en glucides 37,5 g
- Teneur en cholestérol 0mg
- Teneur en matières grasses 16 grammes
- La teneur en fibres 9 grammes
- Teneur en protéines 5g
- Teneur en graisses saturées 7 g
- Teneur en sodium 16mg
- Teneur en sucre 23 grammes
- Teneur en graisses monoinsaturées 0g
- Teneur en graisses polyinsaturées 5g