Qui n’aime pas un sandwich empilé et débordant rempli d’un arc-en-ciel d’ingrédients différents ? Les sandwichs sont peut-être un repas classique pour le déjeuner, mais nos versions sont tellement remplies d’ingrédients que vous voudrez aussi les manger pour le dîner. Nos sandwichs arc-en-ciel combinent votre pain de grains entiers préféré avec une gamme de légumes, de fruits, de tartinades salées et beaucoup de protéines pour créer un repas complet et parfaitement équilibré. De plus, ils sont entièrement personnalisables et super simples à réaliser.
Voici comment créer votre propre sandwich à base de plantes : sélectionnez une protéine, un rehausseur de saveur, un bacon végétarien, autant de garnitures que vous le souhaitez, puis empilez-les sur le pain de votre choix !
5 étapes pour une victoire en sandwich
1. Pains
Choisissez votre variété préférée de pain de grains entiers comme toile vierge pour commencer la création de votre sandwich. Vous pouvez opter pour :
- Pain de grains entiers ou de grains entiers germés
- Pain sans céréales ou sans gluten
- Pain de seigle noir
- Pain au levain
2. Boosters de saveur
Oubliez la mayonnaise ordinaire – choisissez l’un de ces boosters de saveur à enduire sur les deux tranches de pain :
3. Protéines
Ajoutez l’une de nos protéines sans viande comme événement principal pour créer votre sandwich à base de plantes. Vous pouvez choisir l’un de ces choix savoureux:
4. Torsades végétariennes sur bacon
Bien sûr, vous n’avez pas ont de choisir une garniture aussi bonne que du bacon – c’est facultatif mais fortement recommandé pour donner à votre sandwich encore plus de texture et de saveur. Essayez ceux-ci :
5. Garnitures de légumes et de fruits
Empilez votre sandwich avec autant de légumes colorés que possible avant qu’il ne se renverse. Besoin d’inspiration? Nous suggestons:
- Betteraves (râpées ou tranchées)
- Radis rouges (râpés ou tranchés)
- Oignons rouges
- Tomate (tranchée)
- Poivrons jaunes, verts, rouges et orange (tranchés)
- Oignons caramélisés
- Fenouil caramélisé
- Choucroute
- Carottes (râpées ou tranchées)
- câpres
- Tranches d’avocat
- Concombres marinés
- Laitue iceberg
- Basilic frais
- Coriandre fraîche
- Cresson ou mélange de micro-pousses
- Chou nappa
- Légumes-feuilles foncés mélangés (comme le chou frisé, la bette à carde ou les épinards)
- Roquette
- Chou rouge
Essayez l’une de nos combinaisons testées au goût
Le classique
Tartinade « Feta » Poivrons rouges rôtis et amandes (sur le dessus et le dessous du pain) + Tartinade « Parmesan » Haricots blancs et pignons de pin + Carotte râpée + Tranches de poivron jaune + Fenouil caramélisé + Tranches de betterave + Bacon Portobello sur pain au levain de grains entiers
Le nouveau BLT
Tartinade « Fromage » aux noix de cajou, aneth et ciboulette (sur le dessus et le dessous du pain) + moutarde de Dijon à l’ail rôti + laitue iceberg + tranches de tomate + tranches de poivron jaune + câpres + cresson + tranches de concombre mariné + tranches d’oignon rouge + chou violet râpé + Bacon aux carottes fumées sur seigle noir
L’Est-Rencontre-Ouest
Mayo Buffalo épicée (sur le dessus et le dessous du pain) + feuilles d’épinards + coriandre fraîche + betteraves râpées + tranches de radis rouge + tranches de poivron orange + tartinade Tadka + bacon de noix de coco sucré et salé sur pain de grains entiers