LECTEUR TESTEUR DE RECETTES
Meagan Olson
« J’aime faire ce plat pour plusieurs raisons. C’est simple à faire, c’est sain sur le plan nutritionnel et en les faisant cuire dans un moule à muffins, tout le monde peut manger ensemble ! Ça et ils ont l’air si gourmands que tout le monde pense que j’ai pris une tonne de temps pour les préparer ! Ils seront sur la table pour la fête des pères cette année mais sont assez simples pour n’importe quel samedi après-midi.
- 12 tranches de 1 oz de poitrine de dinde fraîche, entièrement naturelle et à faible teneur en sodium
- 1/2 tasse de fromage cheddar fort faible en gras râpé, divisé
- 1/4 tasse d’oignon vert haché finement
- 12 oeufs
- Poivre frais moulu au goût (ESSAYER: Poivre noir moulu simplement biologique)
- Préchauffer le four à 400°F.
- Couper le papier parchemin en 12 carrés de 4 pouces. Disposer 1 morceau de papier sulfurisé dans chacun des 12 moules à muffins.
- Placer 1 tranche de poitrine de dinde sur du papier sulfurisé dans chaque coupe, en utilisant les doigts pour tapisser les coupes avec la dinde. Répartir le fromage et l’oignon uniformément dans les tasses, puis casser 1 œuf dans chacune. Saupoudrer uniformément de poivre.
- Cuire au centre du four pendant 18 à 20 minutes, selon la fermeté désirée du jaune.
- Portion 1 tasse
- Calories 105
- Teneur en glucides 1g
- Teneur en cholestérol 227mg
- Teneur en matières grasses 6 g
- La teneur en fibres 0g
- Teneur en protéines 12g
- Teneur en graisses saturées 2g
- Teneur en sodium 274mg
- Teneur en sucre 0,5g
- Teneur en graisses monoinsaturées 0g
- Teneur en graisses polyinsaturées 0g