Le plan Clean 14 est riche en composés phytochimiques, des produits chimiques végétaux naturels qui donnent aux aliments à base de plantes couleur, parfum et saveur. Lorsque vous ingérez des composés phytochimiques, ils aident votre corps à accomplir des milliers de processus biochimiques, tels que stimuler votre système immunitaire, empêcher les substances de devenir cancérigènes, réduire l’inflammation et protéger et réparer l’ADN. Voici les catégories courantes de composés phytochimiques, comment ils aident votre corps et les aliments dans lesquels vous les trouverez.
FLAVONOÏDES : Peut inhiber l’inflammation et la croissance tumorale, renforcer le système immunitaire et aider à former des voies de détoxification.
TROUVÉ DANS: Pommes, agrumes, café, oignons, soja et thé
CAROTÉNOÏDES : Peut empêcher la croissance des cellules cancéreuses, améliorer la réponse immunitaire et agir comme antioxydant.
TROUVÉ DANS: Brocoli, carottes, tomates cuites, légumes-feuilles et patates douces
INDOLES ET GLUCOSINOLATES : Peut aider à la désintoxication des agents cancérigènes et réduire la production d’hormones liées au cancer.
TROUVÉ DANS: Légumes crucifères (brocoli, choux de Bruxelles, chou, chou-fleur et chou frisé)
ISOTHIOCYANATES : Peut aider à la désintoxication des agents cancérigènes, bloquer la croissance tumorale et agir comme antioxydant.
TROUVÉ DANS: Légumes crucifères (brocoli, choux de Bruxelles, chou, chou-fleur et chou frisé)
POLYPHÉNOLS : Peut combattre l’inflammation, prévenir la formation de cancer et agir comme antioxydant.
TROUVÉ DANS: Prunes, baies, cerises douces, thé vert, raisins et vin