À faire : Établir un espace pour les clés
Ayez une zone près de votre porte d’entrée où vivent vos clés, votre sac à main, votre courrier et d’autres objets, selon Peter Walsh. De cette façon, ces choses ne finissent pas par se retrouver dans votre cuisine ou se perdre.
Ne pas : transférer tous les articles du garde-manger dans des conteneurs
La plupart du temps, c’est un effort inutile, selon l’organisatrice professionnelle certifiée Lorie Marrero. Son conseil est d’utiliser les conteneurs de manière sélective – ils sont principalement nécessaires pour les articles que vous récupérez au rayon vrac. Elle suggère également de choisir des contenants rectangulaires et carrés plutôt que des bocaux arrondis pour utiliser votre espace le plus efficacement possible.
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À faire : nettoyer les conteneurs vides chaque année
Faites un calcul de vos conteneurs de stockage des aliments au moins une fois par an, conseille Marrero. Elle suggère de faire correspondre chaque récipient avec le couvercle auquel il appartient et de séparer les “orphelins” qui restent. Conservez les contenants et les couvercles orphelins dans un sac pendant une semaine avant de les donner à Goodwill – de cette façon, si leurs compagnons se présentent, dit-elle, vous pouvez toujours les sauver du sac orphelin à temps.
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À ne pas faire : Étiquetez tout ce qui se trouve dans votre garde-manger
Marrero dit que si vous avez un pot de barres de figues là-dedans, par exemple, vous n’avez pas besoin de les étiqueter. Mais si vous avez plusieurs farines dans des récipients qui se ressemblent tous, étiquetez-les définitivement. Marrero est un partisan de l’étiquetage de vos étagères, cependant, pour savoir où tout appartient dans le garde-manger.
À faire : Passer au numérique
Le passage au numérique permet de gagner de la place dans votre cuisine. Marrero suggère d’utiliser un logiciel tel qu’Evernote pour organiser vos recettes préférées et les lire sur votre tablette pendant que vous cuisinez – de cette façon, vous n’avez pas à garder tous vos livres de cuisine dans la cuisine. Alternativement, elle suggère de numériser et d’imprimer des recettes et de les conserver dans un classeur dans la cuisine pour un accès rapide.
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