CONGELEZ-LE :
Laisser refroidir les chaussons, envelopper dans du papier d’aluminium ou une pellicule plastique allant au congélateur et congeler pendant 1 à 2 mois. Pour en profiter, décongeler une nuit au réfrigérateur. Réchauffer au micro-ondes à intensité élevée pendant 1 à 2 minutes ou au four à 375°F pendant 15 à 20 minutes.
- 1/2 tasse d’oignons verts, coupés en dés
- 1 gousse d’ail, coupée en dés
- 1/2 tasse de poivron rouge, coupé en dés
- 1/2 tasse de champignons blancs, tranchés
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge, divisée
- 2 oeufs
- 6 blancs d’œufs
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/8 cuillère à café de thym séché
- 1/4 cuillère à café de persil séché
- 1/4 tasse de farine de blé entier
- 1 paquet de 16 oz de pâte à pizza de blé entier préfabriquée
- 6 tranches de 1 oz de fromage suisse Jarlsberg léger ou allégé
- 6 oz de jambon maigre non salé à faible teneur en sodium, déchiré en petits morceaux, divisé
- Préchauffer le four à 400°F. Dans une poêle moyenne antiadhésive, faire sauter les oignons verts, l’ail, le poivron rouge et les champignons dans 1 c. à thé d’huile pendant 5 minutes à feu moyen-vif. Pendant la cuisson, fouetter ensemble les œufs, les blancs d’œufs, le poivre noir, le thym et le persil dans un bol. Verser le mélange d’œufs dans la poêle. Brouiller avec les légumes pendant environ 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient pris et mousseux. Transférer dans un bol moyen. Laisser refroidir.
- Saupoudrez un plan de travail et un rouleau à pâtisserie de farine. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle ait la forme d’un tube d’environ 6 pouces de long. Diviser la pâte en 6 sections en coupant avec un couteau. Étalez chaque section en cercle et placez les cercles sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium.
- Pour assembler, superposez les ingrédients suivants : Sur chaque cercle de pâte, placez le fromage en demi-tranche, 1/3 tasse de mélange œuf-légumes, 1 oz de jambon et recouvrez avec l’autre demi-tranche de fromage. Replier la pâte pour former une demi-lune, pincer les côtés avec de l’eau pour coller. Badigeonner la pâte extérieure avec le reste de l’huile. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante au toucher. Laisser refroidir 5 minutes pour que la pâte et le contenu prennent.
- Portion par chiffre d’affaires
- Calories 341
- Teneur en glucides 39 grammes
- Teneur en cholestérol 89mg
- Teneur en matières grasses 8 grammes
- La teneur en fibres 5g
- Teneur en protéines 26 grammes
- Teneur en graisses saturées 2g
- Teneur en sodium 393mg
- Teneur en sucre 2g
- Teneur en graisses monoinsaturées 0g
- Teneur en graisses polyinsaturées 0g