Chaleureusement épicé, délicieusement parfumé et énergisant, un chai latte est une excellente alternative à votre tasse de café typique. Fabriqué avec des feuilles de thé noir et des épices comme la cardamome, la cannelle, le gingembre et la muscade, ce latte est rafraîchissant lorsqu’il est siroté froid et parfaitement confortable lorsqu’il est servi chaud.
Un latte avec un coup de pouce nutritif supplémentaire
Chai n’est pas votre thé noir moyen. Cette combinaison particulière de feuilles de thé et d’épices parfumées est aussi bonne pour vous que savoureuse. La recherche suggère que siroter un chai latte – enfin, une tasse de chai – peut avoir des effets bénéfiques tels que des niveaux de stress plus faibles, une réduction de l’inflammation, un meilleur contrôle de la glycémie et un risque moindre de maladie cardiaque. Les antioxydants trouvés dans le chai sont puissants, et ce type de thé contient à la fois des flavonoïdes et des polyphénols, qui peuvent potentiellement cibler des problèmes à long terme comme le stress oxydatif et son effet physique dans le corps.
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Mais ce n’est pas seulement le thé noir qui fournit les nutriments contenus dans ce café au lait. Nous avons également ajouté quelques cuillères de peptides de collagène, un ajout supplémentaire qui peut être bénéfique pour la santé de vos articulations, de votre peau et bien plus encore. Les peptides de collagène sont un moyen facile d’augmenter votre apport en protéines et de nourrir votre peau, vos articulations, vos ligaments et d’autres tissus avec les nutriments dont ils ont besoin pour rester forts et en forme. C’est comme ajouter un peu de poudre de protéines dans votre tasse de café du matin, mais avec des avantages potentiels ciblés pour les zones de votre corps qui peuvent subir beaucoup de stress avec un mode de vie actif.
Chaï Latte
- 4 tasses de lait d’amande non sucré, divisé
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- ½ cuillère à café de cardamome moulue
- ½ cuillère à café de muscade moulue
- ¼ cuillère à café de clous de girofle moulus
- ¼ cuillère à café de sel rose de l’Himalaya
- 3 grains de poivre noir, moulus
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 4 sachets de thé (English Breakfast)
- 4 cuillères à soupe de peptides de collagène
- Placer 1 tasse de lait d’amande dans une casserole avec les épices moulues, le sel et les grains de poivre. Porter à ébullition; réduire à feu doux pendant 5 minutes. Ajouter le sirop d’érable et les sachets de thé; éteignez le feu et laissez infuser 5 minutes. Retirez les sachets de thé et utilisez un fouet électrique pour dissoudre les épices dans le lait.
- Verser dans un grand bocal en verre et ajouter le reste du lait d’amande et du collagène. Fermez le bocal avec un couvercle et agitez pour dissoudre le collagène. Conserver au réfrigérateur.
- Servir chaud ou froid.
- Portion ¼ de recette
- Calories 116
- Teneur en glucides 11 grammes
- Teneur en cholestérol 0mg
- Teneur en matières grasses 3 g
- La teneur en fibres 2g
- Teneur en protéines 11 grammes
- Teneur en graisses saturées 0,4g
- Teneur en sodium 320mg
- Teneur en sucre 7 g