Les pâtes n’ont pas besoin d’être compliquées. Vous pouvez créer un plat de pâtes tout à fait impressionnant en moins d’une demi-heure – et personne ne se rendra compte de la facilité avec laquelle il s’est réuni. Lorsque vous travaillez avec un temps limité et que vous avez besoin de quelque chose qui satisfera et sera magnifique sur votre table, préparez ces pâtes aux artichauts et aux olives.
La préparation requise pour faire ces pâtes aux artichauts et aux olives est super minime. En fait, vous n’avez qu’à faire un peu de hachage et de hachage avant de commencer à cuisiner. Honnêtement, la partie la plus longue de la cuisson de cette recette est d’attendre que l’eau de vos pâtes bouille !
Et si vous espérez utiliser des articles que vous n’avez pas à acheter, ces pâtes pourraient être parfaites. C’est un repas qui peut être préparé avec des éléments que vous avez peut-être déjà dans votre cuisine – des spaghettis de grains entiers, des cœurs d’artichauts en pot, des olives vertes en conserve (ou fraîches !), De l’ail et du parmesan pourraient être assis dans votre placard ou votre réfrigérateur en ce moment. Et si vous avez un jardin d’herbes aromatiques à la maison, vous pouvez même avoir du basilic frais à portée de main. Sortez ces ingrédients et vous aurez peut-être les pâtes les plus faciles jamais prêtes à servir.
Besoin de recettes de pâtes plus faciles dans votre rotation ? Essayer:
Pâtes Artichauts & Olives
- 8 oz de spaghettis de grains entiers
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 tasse d’olives vertes, dénoyautées et hachées grossièrement
- 1 bocal de 8 oz de cœurs d’artichauts, égouttés et coupés en quartiers
- le zeste et le jus de 1 citron
- 1 tasse de feuilles de basilic, déchirées + plus pour la garniture
- ⅓ tasse d’amandes tranchées, grillées
- 1⁄4 c. à thé chacun de sel de mer et de poivre noir moulu
- 1⁄2 c. à thé de flocons de piment rouge et de parmesan, facultatif
- Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Entre-temps, dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l’huile. Ajouter l’ail et faire sauter pendant 30 secondes, ou jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter les olives et les cœurs d’artichauts et faire revenir 2 minutes en remuant fréquemment.
- Réserver 2 tasses d’eau de cuisson. Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec le mélange d’olives. Ajouter l’eau de cuisson réservée,
zeste et jus de citron, basilic, amandes, sel et poivre. Mélanger pour combiner. Garnir de basilic frais et, le cas échéant, saupoudrer de flocons de piment et de parmesan.