Les restes de Thanksgiving sont décadents, ce qui peut les rendre un peu difficiles à réutiliser. Après tout, il n’y a qu’un nombre limité de portions de dinde et de farce que vous pouvez manger en une semaine ! Alors, pourquoi ne pas transformer vos plats préférés des fêtes en quelque chose d’encore meilleur une fois le festin terminé ?
Notre pain plat à la dinde et aux canneberges prend de la dinde typique et de la sauce aux canneberges de base (un reste qui, soyons honnêtes, est en quelque sorte négligé) et les transforme en un pain plat délicieusement savoureux avec une touche d’épices et une portion de légumes verts bons pour vous. Le lavash léger de blé entier devient la base parfaitement croustillante de vos restes de sauce à la dinde et aux canneberges. Saupoudrez du fromage de chèvre émietté sur ces ingrédients et ajoutez de la mozzarella râpée pour cette bouchée merveilleusement gluante et au fromage que vous aimez dans un bon pain plat. Et pour un peu plus de saveur et de texture, des jalapeños tranchés et des noix hachées complètent vos restes.
Vous pouvez servir ce pain plat comme repas ou en faire un apéritif si vous recevez des invités et avez besoin d’espace dans le réfrigérateur. C’est sûr de devenir un moyen préféré de réutiliser vos restes de vacances.
Pain plat à la dinde et aux canneberges
- 2 pains plats lavash de blé entier (6 x 8 pouces)
- 1 tasse de sauce aux canneberges
- 1⁄2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 4 oz de fromage de chèvre, émietté
- 2 tasses de pousses d’épinards
- 1 1⁄2 tasse de dinde cuite effilochée
- 3 cuillères à soupe de noix grillées, hachées
- 3 cuillères à soupe de jalapeños marinés tranchés
- Préchauffer le four à 425°F.
- Déposer les pains plats sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 3 minutes. Garnir de sauce aux canneberges, de fromages et de garnitures, en répartissant uniformément.
- Cuire au four de 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que le fromage bouillonne et dore.