Casserole de poulet Tetrazzini

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NOTE DU CHEF :

Pour vous assurer d’avoir du poulet rôti sous la main, faites cuire du poulet supplémentaire lors d’un repas plus tôt dans la semaine et utilisez les restes dans cette recette, ou achetez des poitrines de poulet pré-rôties à votre épicerie locale (bien sûr, enlevez la peau). La poitrine de poulet crue peut également être cuite sous un gril réglé sur élevé. Placer le poulet sur une plaque de cuisson qui a été vaporisée d’un aérosol de cuisson, vaporiser légèrement le dessus du poulet avec un aérosol de cuisson supplémentaire et assaisonner avec du sel de mer et du poivre noir moulu, au goût. Faire griller jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, environ 7 à 9 minutes.

Bonus nutritionnel : Étant donné que les aliments de couleur orange tels que les carottes regorgent de bêta-carotène, qui se transforme en pro-vitamine A dans le corps, une portion de notre Poulet Tetrazzini au four offre plus de 41 % de vos besoins quotidiens en vitamine. Et vous serez peut-être surpris d’apprendre que vous obtiendrez également 40 % de la vitamine K de votre journée – étant donné qu’il n’y a pas d’épinards ou de blettes en vue. Merci le persil frais ! De plus, les amandes crues ajoutent à la fois du croquant et de la noisette au plat fini (tout en fournissant également de la vitamine E ajoutée !).

AVANCEZ :
Notre casserole de pâtes peut être assemblée, enveloppée hermétiquement dans une pellicule plastique et conservée au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Si vous faites cuire une casserole directement du réfrigérateur, retirez la pellicule plastique, couvrez le plat de papier d’aluminium et faites cuire pendant 15 minutes, puis retirez le papier d’aluminium et continuez la cuisson jusqu’à ce que la sauce bouillonne et que la casserole soit bien chauffée, environ 15 minutes.