Si vous souffrez d’asthme, vous n’êtes pas seul. L’asthme est une maladie grave qui touche à la fois les enfants et les adultes et qui est étonnamment répandue.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), une personne sur 13 souffre d’asthme. Cependant, si vous vivez avec de l’asthme, c’est une condition gérable. Vous pouvez prendre certaines mesures pour mieux soulager vos symptômes et prévenir les crises d’asthme.
Bien qu’il n’y ait pas d’arme secrète pour guérir l’asthme, l’apport des bons nutriments dans votre alimentation peut réduire la fréquence et la gravité des symptômes de l’asthme. Il n’y a pas de preuve concluante qu’un régime alimentaire spécifique puisse prévenir ou diminuer la gravité des crises d’asthme. Cependant, les aliments approuvés par des experts et soutenus par la recherche peuvent soutenir la fonction pulmonaire et vous aider à respirer un peu plus facilement. “Une alimentation saine pour les personnes souffrant d’asthme peut améliorer la respiration et la santé globale”, déclare Kari Pitts, RD, diététiste chez Preg Appétit.
Aliments qui peuvent aider l’asthme
Selon des recherches dans le domaine, les régimes riches en aliments entiers à base de plantes peuvent être particulièrement bénéfiques pour les personnes asthmatiques. Une étude de 2015 publiée dans Poumon ont trouvé de faibles taux d’asthme chez les enfants qui ont suivi le régime méditerranéen pendant des années par rapport aux enfants qui ne l’ont pas fait. “Bien qu’il n’y ait pas de lien clair entre un régime méditerranéen à base de plantes et l’asthme, les résultats indiquent que les antioxydants présents dans les fruits et légumes peuvent minimiser les dommages cellulaires causés par les radicaux libres et aider à réduire l’inflammation dans les poumons”, déclare Pitts.
Même s’il n’y a pas de régime alimentaire recommandé pour cette maladie, voici cinq aliments que vous pouvez essayer et qui peuvent avoir un effet positif sur l’asthme et ses symptômes :
1. Saumon
Le saumon est un type de poisson gras populaire pour sa grande quantité d’acides gras oméga-3. Ces graisses saines sont liées à une diminution de l’inflammation chez les personnes asthmatiques, selon une étude de 2015 publiée dans Allergologie Internationale. Seulement 3 onces de saumon atlantique d’élevage cuit contiennent respectivement 1,24 gramme et 0,59 gramme de DHA et d’EPA.
Le saumon contient également environ les deux tiers de la valeur quotidienne de la vitamine D, un nutriment qui réduit l’inflammation des voies respiratoires, selon l’American Lung Association. Une étude de 2016 publiée dans le Base de données Cochrane des revues systématiques ont constaté que les personnes asthmatiques qui prenaient un supplément de vitamine D réduisaient leur risque de crises d’asthme graves et de visites aux urgences.
2. Jus de tomate
Croyez-le ou non, votre Bloody Mary est adapté aux asthmatiques. Cela peut être attribué au fait que les tomates contiennent du lycopène, un antioxydant qui aide à réduire l’inflammation causée par une réaction allergique. Une étude de 2016 publiée dans PLOS Un ont examiné l’effet du jus de tomate sur des souris nouveau-nées aux poumons sensibles. Les chercheurs ont découvert que le jus de tomate non seulement diminuait le stress oxydatif, mais permettait également aux souris de respirer plus facilement en relaxant leurs voies respiratoires.
Les tomates peuvent également retarder le déclin de la fonction pulmonaire chez les adultes, selon une étude de 2017 publiée dans Journal respiratoire européen qui a examiné les poumons d’anciens fumeurs sur une période de 10 ans.
3. Pommes
Ils disent qu’une pomme par jour éloigne le médecin, et cela est particulièrement vrai pour les personnes souffrant d’asthme. “Les pommes sont riches en fibres alimentaires, qui ont un rôle positif sur la fonction pulmonaire”, déclare Amanda Nicole, RDN, nutritionniste diététiste agréée. Une étude de 2021 publiée dans Sciences alimentaires et nutrition ont découvert que le concentré de jus de pomme induisait un environnement anti-inflammatoire dans les poumons, entraînant une diminution des lésions tissulaires. Ceci est attribué aux antioxydants contenus dans la pomme, qui suppriment l’activité des radicaux libres en les neutralisant.
4. Bananes
Bien que la recherche soit limitée sur le terrain, les bananes peuvent être en mesure de prévenir la respiration sifflante, un symptôme courant de l’asthme. Une étude historique publiée en 2007 dans Journal respiratoire européen ont constaté que manger au moins une banane par jour était lié à peu ou pas de respiration sifflante chez les jeunes enfants.
Les bananes sont également riches en fibres alimentaires; une banane contient environ 3 à 4 grammes. Une étude de 2017 publiée dans Nutriments ont constaté que l’apport alimentaire en fibres solubles a des effets anti-inflammatoires sur les voies respiratoires asthmatiques. Si vous n’êtes pas un grand amateur de bananes, vous pouvez envisager d’incorporer des avocats, des lentilles, de l’avoine, des noix et des graines. Ce sont tous des aliments riches en fibres.
5. Légumes-feuilles
Les légumes-feuilles comme les épinards, le chou frisé, la bette à carde et le bok choy sont parmi les aliments les plus riches sur le plan nutritionnel. Ils sont riches en folate, en calcium et en fibres, pour n’en nommer que quelques-uns. Dans une étude de 2015 publiée dans Annales de l’American Thoracic Societyles chercheurs ont découvert que les enfants présentant une carence en folate et en vitamine D voyaient un risque accru de développer de l’asthme.
Les légumes-feuilles comme les feuilles de moutarde sont également riches en vitamine E. « La vitamine E est un antioxydant qui combat le stress oxydatif dans les voies respiratoires. Le tocophérol, un composé de cette vitamine, peut diminuer les symptômes de l’asthme comme la toux ou la respiration sifflante », explique Nicole. De plus, le bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, présent dans ces aliments peut réduire l’inflammation et l’enflure des poumons, selon la Mayo Clinic.
Aliments déclencheurs d’asthme
Compte tenu de la façon dont le régime alimentaire peut influencer votre asthme, certains aliments peuvent déclencher vos symptômes. Par exemple, un régime occidental riche en viandes transformées, en sucre et en céréales raffinées peut provoquer une inflammation et aggraver les symptômes de l’asthme, selon une revue de 2017 publiée dans Nutriments suggère. Ces aliments peuvent avoir des effets pro-inflammatoires pouvant entraîner une réaction indésirable, comme une respiration sifflante ou une inflammation soudaine des voies respiratoires.
Voici cinq aliments et ingrédients à éviter pour éviter les poussées d’asthme :
1. Sulfites
Les sulfites, un agent de conservation courant que l’on trouve dans les aliments, peuvent déclencher l’asthme. Il a été découvert que ce conservateur provoquait une myriade de symptômes d’asthme allant d’une respiration sifflante légère à une réaction asthmatique potentiellement mortelle, selon la Cleveland Clinic. Des recherches ont montré que le vin rouge contient des sulfites, qui peuvent provoquer des réactions allergiques.
Les autres aliments riches en sulfites comprennent certains aliments marinés, les crevettes, les cerises au marasquin, le jus de citron en bouteille et l’alcool.
2. Aliments qui causent des gaz
Les aliments qui provoquent des gaz ou des ballonnements peuvent rendre la respiration plus difficile. Plus précisément, ces aliments peuvent exercer une pression excessive sur votre diaphragme, entraînant une oppression thoracique. Ceci est particulièrement important pour les personnes qui souffrent à la fois d’asthme et de reflux acide, selon l’American Lung Association. Les deux peuvent être déclenchés par des aliments qui provoquent des gaz et peuvent aggraver des symptômes tels que la toux, l’essoufflement et les douleurs thoraciques.
Éloignez-vous ou limitez votre consommation de haricots, de boissons gazeuses, d’oignons, d’ail et d’aliments frits.
3. Salicylates
Les salicylates sont des composés naturels présents dans le café, le thé et certaines herbes. Une revue de 2015 publiée dans Allergie clinique et translationnelle suggère que les personnes souffrant d’asthme sont sensibles aux salicylates. Bien que cela soit rare, les salicylates peuvent déclencher de multiples symptômes d’asthme tels qu’une respiration sifflante et des difficultés respiratoires.
4. Ingrédients artificiels
En général, de nombreux conservateurs chimiques, arômes et colorants contenus dans les aliments transformés et synthétiques ne sont pas idéaux pour l’asthme. Ceux-ci sont très courants dans les aliments qui ont une longue durée de conservation, comme le pain, les chips, les biscuits et les bonbons.
Certains additifs pouvant provoquer des symptômes d’asthme comprennent les benzoates, le glutamate monosodique (communément appelé MSG) et le Yellow 5, un colorant alimentaire présent dans de nombreuses collations jaunes. Mangez des aliments transformés avec modération et essayez de vous en tenir principalement à des aliments entiers pour éviter ces ingrédients artificiels.
5. Allergènes courants
Les allergies alimentaires courantes peuvent déclencher des symptômes asthmatiques. Une revue publiée en 2020 dans Avis nutritionnels ont trouvé des preuves solides que le lait, un allergène laitier courant, peut aggraver la respiration chez les personnes souffrant d’asthme, en particulier les enfants. L’American Lung Association déclare actuellement que les personnes souffrant d’allergies alimentaires comme les produits laitiers, les noix, le blé ou les crustacés peuvent avoir un risque accru de développer de l’asthme.
Consultez votre fournisseur de soins de santé pour passer un test d’allergie afin d’identifier si vous avez l’un de ces allergènes courants. Ensuite, vous saurez quels types de changements peuvent être les meilleurs pour votre alimentation.
Apprenez-en plus sur les aliments qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur les symptômes de l’asthme dans ces articles :