Sert : 1
Ingrédients
Margarita classique
- 2 oz de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1 ½ oz de tequila d’or d’agave pur
- 3/4 oz de sirop simple au miel (recette ci-dessous)
Sirop simple au miel
- 1/3-1/2 tasse de miel brut légèrement aromatisé, selon la douceur désirée
- 1/4 tasse d’eau
Pour faire le sirop simple, versez l’eau et le miel dans une petite casserole et fouettez ensemble. Chauffer légèrement jusqu’à ce que le miel soit dissous, puis retirer du feu et laisser refroidir pendant plusieurs minutes.
Margarita sucrée aux fruits
- 2 oz de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1 oz de jus d’orange fraîchement pressé
- 1 ½ oz de tequila d’or d’agave pur
Cadillac Marguerite
- Faire flotter 1 oz de Grand Marnier sur la margarita
Des instructions
- Ajoutez tous les ingrédients de la margarita classique ou de la margarita sucrée aux fruits dans un shaker. Ajoutez deux poignées de glace dans le shaker et secouez pendant 10 secondes.
- Frottez une tranche de citron vert sur le bord du verre, puis trempez le verre dans le sel, si vous souhaitez un bord salé. Ensuite, remplissez le verre de glace. Verser le contenu du shaker dans le verre rempli de glace. Si vous voulez faire la margarita Cadillac, faites flotter le Grand Marnier sur la margarita.
- Garnir d’une tranche de citron vert. Mieux siroté immédiatement.
POINTE: Pour un goût plus doux, je recommande de n’utiliser que de la tequila reposado ou añjeo, qui est une tequila dorée vieillie. Quoi que vous décidiez, je ne recommande pas d’utiliser de la tequila argentée. Le Grand Marnier est un type français de liqueur d’orange et, à mon avis, offre le meilleur goût ; cependant vous pouvez aussi utiliser Curaçao ou Cointreau.
Recette fournie par Caroline Potter, auteur de All-American Paleo Table, créatrice du blog Colorful Eats et auteure de The Ultimate Paleo Cookbook. Pour trouver plus de recettes de All-American Paleo Table, cliquez ici.