1. Patates douces à la cardamome et à la noix de coco
Une casserole crémeuse de patates douces est un incontournable sur chaque table de vacances, et nous avons donné une nouvelle tournure aux patates orange accrocheuses avec du lait de coco léger et diverses épices douces et piquantes.
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2. Patates douces rôties, oignons caramélisés et fromage de chèvre
Vous pouvez préparer les pommes de terre et les oignons la veille pour que votre préparation avant la fête soit plus rapide et plus facile. Après avoir assemblé le plat, faites-le cuire à la maison et servez-le dans une heure environ (il est tout aussi délicieux à température ambiante), ou apportez-le chez l’hôte et faites-le cuire là-bas.
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3. Patates douces soufflées à l’ail et au romarin
Ce côté décadent de la pomme de terre est en contradiction avec vos confections habituelles de tubercules des Fêtes, en remplaçant le sirop d’érable et les guimauves par des herbes et des épices. Le résultat? Un plat étonnamment aéré avec seulement 170 calories par portion !
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4. Frites rapides de patates douces
Faites plaisir à tous, petits et grands, avec cette version saine d’un classique. Grâce à la quantité supplémentaire de fibres, les patates douces remplacent les pommes de terre blanches. Avec juste une légère couche d’huile d’olive, la cuisson des pommes de terre ajoute une texture croustillante et croquante qui recueille l’approbation de Santé Forme Minceur pendant que vous vous laissez aller à votre envie.
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5. Patates douces rôties aux pommes et piments
Cette recette exclusive du livre de cuisine de Michelle Obama, American Grown, met les patates douces à l’honneur (avec l’aide d’un bouquet d’épices) !
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6. Patates douces festonnées épicées
Faites cuire cette décadente casserole de pommes de terre en un seul plat ou en mini casseroles individuelles pour un effet de ferme sucrée!
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7. Latkes violets à la patate douce
Ces galettes pleines de saveurs sont un ajout amusant et épanouissant à n’importe quelle table de fête – surtout lorsque vous les faites avec des patates douces et violettes colorées !
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