Si vous pensez avoir entendu le mot « anxiété » plus que d’habitude ces derniers temps, ce n’est probablement pas une coïncidence. Le trouble d’anxiété généralisée touche environ 6,8 millions d’adultes américains aujourd’hui. Et entre 2020 et 2021, avec la poursuite de la pandémie de COVID-19, ce nombre a augmenté. Selon le CDCenviron 36,4 % des adultes américains présentaient des symptômes récents vers août 2020. En février 2021, ce nombre était passé à 41,5 %.
Il n’est pas nécessaire d’avoir reçu un diagnostic de trouble anxieux pour ressentir symptômes d’anxiété. Si vous vous êtes senti nettement plus irritable, fatigué, agité et excessivement inquiet ces derniers temps, cela peut être une crise d’anxiété. Si vous avez été ou pensez avoir besoin d’être diagnostiqué avec un trouble anxieux, la panacée ne réside probablement pas dans les noix du Brésil, mais dans les soins professionnels. Mais si vous avez ressenti une légère augmentation des symptômes, les chercheurs ont découvert certains aliments qui pourraient vous aider.
La liste de recettes suivante contient toutes un ingrédient lié à l’apaisement de l’esprit et à la réduction des symptômes et des marqueurs d’anxiété. Non seulement ces recettes hautement nutritives nourriront votre corps, mais elles peuvent également aider à apaiser votre esprit.
Les noyers du Brésil sont un aliment de base de l’Amazonie depuis des millénaires. Les noix du Brésil sont un aliment associé à l’atténuation des symptômes d’anxiété en raison de leur teneur élevée en sélénium. Études lier une carence en sélénium à des niveaux plus élevés d’anxiété, de dépression et de symptômes de fatigue. C’est là qu’intervient la noix du Brésil. Une portion d’une once contient 988 % de l’apport quotidien de référence en sélénium. Nous devenons créatifs avec cela dans cette belle Courge poivrée et flétan en croûte de noix dans une sauce aux épinards et à la moutarde. Une recette sans gluten, nous nous appuyons sur cette noix qui stimule l’humeur au lieu de la chapelure pour ce croquant bien-aimé.
La Manger propre l’équipe pourrait chanter les louanges des poissons gras jusqu’à ce que les vaches rentrent à la maison. Mais parmi ses nombreux avantages, son effet impressionnant sur les symptômes liés à l’anxiété est moins connu. Des chercheurs ont constaté que les sujets qui prenaient de fortes doses d’oméga-3 présentaient une réduction des symptômes liés à l’anxiété. De plus, un manque d’oméga-3 a été lié à une augmentation des troubles comportementaux et psychiatriques. Dans notre Saumon à la marocaine avec salade de boulgour aux herbesnous associons le roi des poissons gras à une généreuse portion de légumes et de fruits, ainsi qu’à du boulgour riche en fibres.
Consommés partout dans le monde, les œufs sont réputés pour avoir un profil d’acides aminés parfait (les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines). Cela signifie qu’ils contiennent les neuf acides aminés essentiels dont votre corps a besoin quotidiennement. L’un de ces neuf acides aminés est tryptophane, qui aide à créer de la sérotonine. La sérotonine est un neurotransmetteur utilisé pour réguler l’humeur, le sommeil, la mémoire et le comportement, et on pense qu’elle stimule le cerveau et soulage l’anxiété. Faites le plein d’œufs dans ce bol copieux : Salade d’épinards aux artichauts croustillants et vinaigrette au basilic.
Les graines de citrouille ne sont pas seulement une collation croustillante. Ces morceaux de noisette font partie des aliments les plus connus censés améliorer les symptômes d’anxiété. Les graines de citrouille sont une riche source de magnésium, avec une portion d’une once contenant environ 37% du RDI. Une revue de 2017 de 18 études différentes ont conclu que les scientifiques avaient découvert à plusieurs reprises que le magnésium pouvait atténuer les mesures subjectives d’anxiété et de stress. Et juste un peu peut avoir un impact. Pour apaiser vos symptômes d’anxiété, saupoudrez des graines de citrouille sur nos magnifiques Recette de salade mixte d’agrumes et de roquette.
Les accros au chocolat peuvent se réjouir de savoir que le chocolat noir a été associé à la réduction des marqueurs d’anxiété dans de nombreuses études. Cette friandise bien-aimée est un triple coup dur en termes d’éléments anti-anxiété. Premièrement, le chocolat noir est riche en flavonoïdes qui peuvent réduire l’inflammation et la mort cellulaire dans le cerveau ainsi qu’améliorer la circulation sanguine. Deuxièmement, il est riche en tryptophane, tout comme les œufs. Comme mentionné ci-dessus, le tryptophane aide à créer de la sérotonine – l’hormone du bonheur. Enfin, le chocolat noir est également une source solide de magnésium. Comme nous l’avons mentionné dans le cas des graines de citrouille, il a été démontré que le magnésium atténue l’anxiété. Si vous cherchez à vous détendre avec du chocolat, ne cherchez pas plus loin que notre plus crémeux Pudding au chocolat noir.
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