Si vous faites partie de ces personnes qui pensent qu’une mijoteuse n’est bonne que pour faire des ragoûts et des repas plus copieux, alors vous pourriez être surpris du nombre de plats d’accompagnement qui peuvent réellement être préparés dans la mijoteuse. Vous trouverez ci-dessous quelques utilisations prêtes à l’emploi de votre mijoteuse pour vous aider à démarrer.
Pommes de terre cuites:
Piquer 4 pommes de terre de 6 oz avec une fourchette et envelopper individuellement dans du papier d’aluminium. Placer dans une mijoteuse de 4 pintes, couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures (ou à feu élevé pendant 4 heures).
Maïs en épi :
Envelopper 4 épis de maïs décortiqués individuellement dans du papier d’aluminium. Placer dans une mijoteuse de 4 pintes, couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures (ou à feu élevé pendant 4 heures).
Légumes grillés:
Coupez les légumes en morceaux ou en cubes de 1 pouce (essayez ceci avec des légumes-racines, de la courge, des poivrons ou même des gousses d’ail entières et des tomates cerises). Placer dans une mijoteuse de 4 pintes. Arroser d’huile et assaisonner de sel de mer et de poivre noir fraîchement moulu, couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures (ou à feu vif pendant 2 1/2 à 3 heures). Pour de plus grandes quantités, utilisez une mijoteuse de 6 pintes. Si désiré, terminer avec des herbes fraîches hachées.
Trempettes :
Essayez de mettre les ingrédients de votre trempette dans une tasse à mesurer en verre résistant à la chaleur de 2 tasses, puis placez la tasse dans la mijoteuse à basse température pendant 4 heures (ou à haute température pendant 2 heures). La taille s’intègre parfaitement dans une mijoteuse de 4 pintes, et il est facile à retirer avec un minimum de nettoyage. Essayez de préparer votre prochaine trempette aux artichauts, aux épinards et au fromage avec aisance !
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