Il est temps de considérer les graines de tournesol comme bien plus qu’une collation croustillante. Les graines – comme les graines de tournesol – peuvent être petites, mais elles contiennent une bonne dose de nutriments dans chaque graine individuelle.
Riches en graisses saines, les graines de tournesol offrent une gamme de composés végétaux bénéfiques ainsi que des vitamines et des minéraux. Dans chaque portion, vous obtiendrez des graisses polyinsaturées et monoinsaturées (jusqu’à 9,2 grammes au total !), plus 5,5 grammes de protéines. Et en ce qui concerne les nutriments indispensables, la puissante graine de tournesol fournit 37 % de votre total quotidien recommandé de vitamine E, 30 % de votre manganèse indispensable, 32 % de votre sélénium, 17 % du folate dont vous avez besoin – et ce n’est qu’une courte liste d’avantages.
Alors que les graines peuvent être plus populaires comme collation ou mélangées dans un mélange montagnard avec d’autres ingrédients sucrés, salés ou acidulés comme les noix, elles constituent également un ajout nourrissant, satisfaisant et savoureux à toutes sortes de plats. Il est temps d’élargir votre approche de l’utilisation des graines. Nous avons créé trois recettes à ne pas manquer, qui mettent toutes en évidence des façons délicieusement créatives d’incorporer la graine de tournesol riche en nutriments dans vos repas. Et une fois que vous les aurez essayés, vous vous assurerez que votre garde-manger est rempli de graines de tournesol.
Ce plat de pâtes joli comme une image est renforcé avec des courgettes fibreuses, des asperges et des tomates et servi avec un pesto aux graines de tournesol et aux noisettes. Obtenez la recette ici.
Si vous aimez grignoter des graines de tournesol, vous adorerez les saveurs fumées de cette trempette facile. Obtenez la recette ici.
Une fois que vous aurez goûté à la combinaison de chocolat succulent et de graines de tournesol nutritives, vous serez heureux d’avoir fait ces biscuits. Obtenez la recette.