Soupe de chou-fleur et cardamome aux pois chiches épicés
Peu de choses peuvent vous réchauffer instantanément par une journée fraîche comme un bol de soupe réconfortant. Oubliez les variétés en conserve remplies de sodium et préparez notre soupe de chou-fleur épicée, agrémentée de curcuma, de cardamome et de safran, en seulement 15 minutes de travail pratique.
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Lasagne blanche au chou frisé et à la courge
La courge musquée et le chou frisé ajoutent de la couleur et de la saveur à cette lasagne crémeuse au fromage à la mijoteuse. Pour le rendre végétarien, remplacez simplement le bouillon de poulet par du bouillon de légumes.
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Huevos Rancheros à la mijoteuse
Le petit déjeuner pour le dîner est toujours une bonne idée. Ce plat mexicain classique sert une foule et le mélange de sauce peut être préparé à l’avance. Trancher les avocats pour la garniture juste avant de servir pour éviter qu’ils ne brunissent.
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Pommes de terre farcies aux légumes rôtis
Ces pommes de terre farcies satisfaisantes sont cuites sur des légumes aromatiques rôtis directement dans la mijoteuse. Il suffit de déballer les pommes de terre et de remuer la chair, puis de garnir de cheddar, de fromage bleu et de légumes.
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Casserole d’aubergines italiennes au fromage
Une version rapide et facile de l’aubergine Parmigiana, notre version saute la panure et la friture de l’aubergine tout en suintant de délices au fromage. Essayez de servir avec des légumes sautés et cuits à la vapeur simples garnis de copeaux de parmesan pour un repas complet.
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Pois chiches au curry mijotés
Vous pouvez facilement préparer ces pois chiches cuits lentement séparément (jusqu’à l’étape 2) et les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, en les dégustant avec d’autres entrées tout au long de la semaine.
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Soupe de lentilles aux légumes-racines
Les lentilles terreuses, un aliment de base dans de nombreux régimes sans viande, donnent à cette soupe simple mais copieuse une portion substantielle de protéines et de fibres. Contrairement aux légumineuses plus grosses, il n’est pas nécessaire de faire tremper les lentilles avant de les ajouter – il suffit de retirer les cailloux ou les morceaux cassés et de les rincer dans un tamis.
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Pâtes garnies de ratatouille avec feta
Des aubergines tendres, des champignons et du poivron doux mijotent lentement dans des tomates juteuses pour un plat délicieux et savoureux. Accompagné de penne de grains entiers, ce ragoût constitue un repas copieux.
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Soupe de nouilles japonaises
Vous pouvez adapter cette soupe légère et satisfaisante à votre emploi du temps. Fait en environ 5 heures, il peut continuer à mijoter dans la mijoteuse jusqu’à 4 heures de plus sans devenir pâteux. Le bouillon devient juste plus riche.
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