1. Gratin de pommes de terre au parfum de fenouil
Parfois appelé pommes de terre gratinées, un gratin de pommes de terre est un bel ajout à votre table de fête. Cette version contient du fenouil, ajoutant une belle saveur au plat.
Obtenez la recette.
2. Cuisson au fenouil et aux pommes de terre
Dans une autre variante de l’accord parfait entre le fenouil et la pomme de terre, cette version enrichie de citron tire également sa saveur du thym, de l’ail, des oignons verts et de la crème sure, ne pesant que 3 grammes de gras par portion !
Obtenez la recette.
3. Purée de pommes de terre à la crème sure et à la ciboulette
Imaginez votre pomme de terre au four préférée garnie de crème sure veloutée et de ciboulette fraîche – nous avons pris ces délicieuses saveurs et les avons infusées dans une purée de pommes de terre de style familial. Essayez-les avec notre dinde ou notre poitrine de bœuf, ou comme accompagnement rapide et facile à tout moment de l’année.
Obtenez la recette.
4. Gratin de pommes de terre, céleri-rave et poire
Ce plat de légumes réconfortant est le rêve d’un hôte de dîner des Fêtes : d’une simplicité trompeuse à préparer mais suffisamment impressionnant pour être servi en compagnie.
Obtenez la recette.
5. Purée de pommes de terre aux poivrons rouges rôtis et à la féta
Ajoutez une touche audacieuse à la saison des Fêtes avec cette version infusée de citron, de feta et de persil du classique. Les pommes de terre Yukon Gold ont une peau fine et une chair beurrée, éliminant ainsi le besoin de charges de beurre, de crème et de sel. Si cela ne suffisait pas, ils ont une teneur en amidon inférieure à celle des Russets et de l’Idahos.
Obtenez la recette.
6. Purée de pommes de terre au chou-fleur à l’aneth
La purée de pommes de terre est une toile merveilleusement vierge qui peut être améliorée en ajoutant d’autres légumes à l’eau de cuisson. Ici, le chou-fleur ajoute des notes de noisette tandis que l’aneth mélangé à la fin ajoute de belles taches vertes et une touche de saveur fraîche.
Obtenez la recette.
7. Rondelles de pommes de terre au citron frais
Mettez l’une de nos “pièces” dans votre bouche pour une explosion de saveur de citron frais – l’ajout généreux de zeste de citron râpé, ajouté à la dernière seconde, obtient le mérite de ce zing d’agrumes.
Obtenez la recette.
8. Purée de pommes de terre au wasabi
Sam Zien, animateur de Just Cook This! avec Sam the Cooking Guy, a une touche épicée pour sortir votre vieille recette de purée de pommes de terre de son ornière.
Obtenez la recette.
9. Salade De Pommes De Terre Aux Petits Pois, Menthe Et Ricotta
Le yogourt et la ricotta combinent leurs forces dans ce plat faible en gras et très crémeux qui offre un ajout frais et rafraîchissant à la table.
Obtenez la recette.
10. Purée de pommes de terre à l’ail avec une torsion
En ajoutant du chou-fleur et du navet à la purée de pommes de terre – au lieu de la crème et du beurre – vous réduisez les matières grasses et les calories et augmentez le goût et les fibres.
Obtenez la recette.
Trouvez plus d’idées sur notre blog ici!