Surveillez-vous la santé de votre foie ? Le nombre de personnes atteintes de stéatose hépatique, en particulier de stéatose hépatique non alcoolique, est en augmentation. Mais avec le temps, l’accumulation de graisse et l’inflammation chronique que cette condition peut causer peuvent finalement endommager votre foie. Et l’un des principaux facteurs contributifs est votre alimentation.
Cependant, bien que les aliments que vous mangez puissent affecter directement vos chances de développer une stéatose hépatique, le régime alimentaire n’est pas le seul coupable. Selon de nouvelles recherches, vos gènes pourraient également jouer un rôle. Si vous avez une certaine constitution génétique, vous pourriez être plus susceptible de vous retrouver avec une stéatose hépatique, un détail qui peut nuire à votre état de santé général.
Comment savoir si vous pourriez être exposé à un risque accru de problèmes de foie ? Voici ce que les scientifiques ont à dire sur la façon dont les gènes peuvent modifier vos risques de stéatose hépatique.
Certains changements génétiques peuvent vous rendre plus susceptible de développer une stéatose hépatique
Bien qu’il soit connu que l’alimentation peut entraîner des facteurs de stéatose hépatique comme l’inflammation du foie, l’obésité et l’accumulation de graisse dans le foie et d’autres parties du corps, les scientifiques ne savent pas exactement pourquoi ceux qui semblent avoir peu de facteurs contributifs développent encore la maladie. Les personnes maigres et celles qui ont déjà un poids santé – et même les personnes qui suivent un régime alimentaire sain – peuvent toujours être diagnostiquées avec du foie gras.
Alors, des chercheurs à l’Institut Max Planck de biologie cellulaire moléculaire et de génétique en Allemagne a entrepris d’examiner quels facteurs génétiques sous-jacents pourraient jouer un rôle dans ces situations quelque peu inattendues. Ils ont utilisé des souris comme modèle animal et ont incorporé des données, des tissus et des cultures humaines. Grâce à ce travail, les chercheurs ont pu identifier que des altérations de deux gènes clés semblaient affecter directement l’accumulation de graisse dans le foie.
Les gènes RNF43 et ZNRF3, qui ont déjà été liés au cancer du foie, peuvent potentiellement augmenter le risque de stéatose hépatique lorsqu’ils sont mutés. Les chercheurs ont découvert que, lorsque ces deux gènes seuls étaient mutés, ils «activaient» essentiellement la capacité du foie à stocker les lipides (ou graisses). Ils peuvent essentiellement provoquer un dysfonctionnement du processus normal de métabolisme des graisses du foie, ce qui entraîne un manque de contrôle sur les lipides. Et cela permet à ces lipides de s’accumuler dans le foie, de se multiplier de manière incontrôlable et, finalement, d’augmenter le risque et la progression de la stéatose hépatique.
Donc, pour faire simple, lorsque ces deux gènes clés ont des mutations, ils peuvent rendre votre foie plus susceptible d’accumuler de la graisse et vous exposer à un risque accru de stéatose hépatique. Et cela peut arriver même si vous avez déjà une alimentation saine et que vous gardez à l’esprit la santé de votre foie.
Agir maintenant peut vous aider à prévenir – voire à inverser – les dommages potentiels
Bien que vous ne puissiez rien faire pour modifier votre constitution génétique ou modifier les mutations qui peuvent être présentes, vous pouvez prendre certaines mesures pour améliorer la santé de votre foie. Même si vous êtes potentiellement exposé à un risque accru de développer une stéatose hépatique, vous pouvez peut-être ajuster votre alimentation et votre mode de vie maintenant pour réduire votre risque global, ou même potentiellement inverser les effets des problèmes hépatiques chroniques à un stade précoce.
Comme l’un des chercheurs de l’étude, Meritex Huch, a déclaré à Science Daily : « Avec l’augmentation alarmante de la consommation de graisses et de sucre dans le monde, reconnaître les individus déjà prédisposés parce qu’ils portent ces mutations génétiques pourrait être important pour l’intervention thérapeutique et la gestion de la maladie. , surtout à des stades très précoces ou même avant le début de la maladie.
Que vous ayez ou non les mutations génétiques spécifiques qui peuvent vous prédisposer à la stéatose hépatique, éviter les aliments et les habitudes de vie qui peuvent vous rendre plus susceptibles de développer cette maladie est une étape intelligente. Réduire votre consommation de sucre et votre consommation de graisses saturées sont deux actions clés qui peuvent vous aider. De plus, vous pouvez adopter un régime respectueux du foie qui met en valeur les aliments qui alimentent votre foie avec les nutriments dont il a besoin – essayez faire des échanges intelligents et sains ou la cuisine des recettes qui contiennent des ingrédients bons pour le foie. Et vous pouvez également suivre notre guide pour ebien manger pour la stéatose hépatiquequi vous apprendra ce dont votre foie a le plus besoin.