Les allergies printanières prennent le dessus sur vous ? Essayez ce menu complet d’une journée de recettes de Santé Forme Minceur. Ces aliments contiennent des épices apaisantes essentielles et des ingrédients nutritifs pour se défendre contre les maladies saisonnières. De plus, ils sont vibrants et délicieux – les caractéristiques d’un repas sain qui est bon pour le corps et l’esprit !
Ces gaufres dorées croustillantes ont une base de deux pommes de terre aromatisées aux oignons verts et blancs – votre source d’antihistaminiques naturels. Les oignons contiennent de la quercétine, un antioxydant qui bloque la production et la distribution des histamines. Les histamines sont les composés organiques qui se déclenchent lorsque vous avez une réaction allergique.
Nous vous recommandons de garnir de saumon fumé, de câpres, d’oignon rouge et d’une cuillerée de crème sure. Ou essayez des œufs pochés, des champignons sautés et des broccolini cuits à la vapeur.
Vous n’avez jamais vraiment bu un verre comme celui-ci auparavant, et une fois que vous l’aurez essayé, vous serez accro. Mélange de lait de noix de pécan et de poire, cette sucette verte est relevée d’un soupçon de gingembre. Des études ont montré que les composés du gingembre pourraient aider à soulager la rhinite allergique et d’autres symptômes respiratoires.
Si vous avez besoin d’un coup de pouce plus important et que vous appréciez la bouchée de gingembre, augmentez la quantité utilisée à une cuillère à soupe complète.
Alors que de plus en plus de produits tropicaux reviennent dans les supermarchés, célébrez avec cette bouchée pleine de saveurs. L’aiglefin grillé garni de cubes d’ananas a un double effet contre les allergies : l’aiglefin est riche en acides gras oméga-3, qui ont des effets anti-inflammatoires sur les mécanismes des allergies. Pendant ce temps, l’ananas est la source la plus riche en bromélaïne, une enzyme qui a des effets anti-inflammatoires et peut réduire l’enflure nasale, ce qui facilite la respiration. Des études montrent également qu’il inhibe le développement des maladies allergiques des voies respiratoires et de l’asthme.
Nous l’avons déjà dit et nous le répétons : pour protéger le corps, protégez l’intestin. C’est exactement ce que fait cette pâte à tartiner acidulée et riche en probiotiques. Dans une étude publiée dans Le Journal mondial de gastroentérologie, les personnes qui prenaient des probiotiques avaient moins de congestion et d’écoulement nasal pendant la saison des allergies. Ils ont également montré une réduction de l’inflammation dans les voies nasales.
Associez-le à des boules croustillantes comme des craquelins ou des crudités.
Riche en éléments nutritifs, ce curry réchauffant apaise à la fois le corps et l’esprit. Nous avons déjà chanté les louanges des oignons ci-dessus, mais ce mélange parfumé utilise également le curcuma, un ingrédient majeur CE favori. Le curcuma contient de la curcumine, un composé aux propriétés anti-inflammatoires qui inhibe la libération d’histamine, inhibe la réponse allergique et diminue le stress oxydatif. Il a également été démontré que la curcumine augmente le flux d’air nasal et soutient la réponse immunitaire chez les personnes allergiques.
Combinez cette épice avec du poivre noir et de la graisse – nous utilisons du lait de coco dans cette recette crémeuse – pour augmenter l’absorption.
Une alimentation propre consiste à manger des aliments entiers et naturels tels qu’ils sont censés être consommés. C’est pourquoi nous revenons à l’essentiel avec notre introduction sur la mangue parfaite. Faites le plein de ce favori tropical car il réapparaît dans les magasins ce printemps. Ils sont une source puissante de vitamine C et un délicieux dessert sans intervention. Des études montrent que l’épuisement de la vitamine C est lié à des niveaux accrus d’histamine. Une supplémentation en vitamine C peut aider à récupérer ces niveaux. Les mangues contiennent également la quercétine flavonoïde. Des études montrent que la combinaison de la quercétine et de la vitamine C améliore la biodisponibilité et réduit l’inflammation.
Le curcuma fait une deuxième apparition bienvenue dans le menu d’aujourd’hui, dans cette boisson crémeuse au lait végétal sucrée au miel. Ce sipper a été inspiré par l’aliment de base culturel sud-asiatique, haldi doodh. Alors qu’un jury scientifique concluant est toujours sur le miel, beaucoup pensent que le miel local peut inoculer contre le pollen local. Dans une étude finlandaise, des chercheurs ont découvert qu’après avoir mangé du miel contenant du pollen de bouleau, les personnes allergiques au pollen de bouleau présentaient 60 % moins de symptômes globaux et 70 % moins de jours avec des symptômes graves.
Nous recommandons d’utiliser du miel local, idéalement cru et non filtré, pour optimiser les capacités saines.