Commencer la journée avec une bonne tasse de tisane peut apporter de nombreux bienfaits : concentration, énergie, digestion paisible, etc. Toutefois, compte tenu du grand nombre de variétés disponibles sur le marché, il peut être décourageant d’essayer de choisir celle qui répondra le mieux à vos besoins. Quelles sont les infusions les plus bénéfiques à choisir pour une boisson matinale ?
Les boissons sans caféine, de nombreux avantages pour votre corps
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, une infusion sans caféine présente de nombreux avantages pour le corps. Tout d’abord, elle n’affecte pas la qualité de votre sommeil. En effet, la caféine peut perturber le cycle de sommeil et rendre difficile l’endormissement si elle est prise à certains moments. De plus, la teneur en antioxydants d’une infusion sans caféine peut aider à prévenir certaines maladies.
Elle peut également contribuer à réguler la production d’acide gastrique et donc les brûlures d’estomac ainsi que les indigestions. L’infusion sans caféine est généralement moins irritante pour le système gastro-intestinal que les boissons qui en contiennent, ce qui en fait une option plus douce pour les estomacs sensibles. Enfin, certaines tisanes et infusions sans caféine ont des vertus apaisantes qui peuvent aider à réduire l’anxiété et le stress. Elles sont également excellentes pour favoriser la détente en général.
Cela ne signifie toutefois pas que la caféine naturelle est néfaste pour la santé. Bien au contraire, la consommation de boissons contenant de la caféine naturelle présente également de nombreux avantages scientifiquement prouvés, tels que l’amélioration de la vigilance, de la concentration et du temps de réaction. Il faut cependant éviter d’en prendre juste avant de se coucher et écouter son corps si l’on y est très sensible.
Les meilleures plantes pour faire le plein d’énergie
Si vous recherchez des boissons énergisantes pour le matin, il existe de nombreuses plantes qui peuvent vous aider à stimuler votre corps et votre esprit. Voici quelques-unes des meilleures plantes à infuser pour faire le plein d’énergie.
Le ginseng
Le ginseng est une plante adaptogène qui aide à stimuler la fonction mentale et physique. Il augmente la production naturelle d’énergie du corps et aide à améliorer la résistance à la fatigue. Utilisée depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise pour accroître l’énergie et la vitalité, cette plante peut aussi vous aider à réguler le stress et l’anxiété.
Le gingembre
Le gingembre est une plante stimulante qui aide à augmenter la circulation sanguine et l’apport en oxygène dans le corps. Il peut aider à réduire la fatigue et à améliorer la concentration mentale.
Le thé vert
Le thé vert est riche en antioxydants et en catéchines, ce qui aide à améliorer le métabolisme et à augmenter la production d’énergie dans le corps. Il contient également de la théanine, un acide aminé qui aide à réduire le stress et à améliorer la concentration mentale. Vous pouvez trouver sur le marché des variétés décaféinées.
La camomille
La camomille est une plante calmante qui peut aider à réduire le stress et l’anxiété. Elle peut également contribuer à améliorer la qualité du sommeil, ce qui se traduit par des niveaux d’énergie plus élevés au cours de la journée.
Le tilleul
Le tilleul est une plante au goût doux qui possède des propriétés calmantes et apaisantes. Il peut contribuer à réduire l’anxiété, à calmer l’esprit et à favoriser la relaxation.
Le guarana
Le guarana est une plante originaire d’Amazonie qui est riche en caféine naturelle. Il peut aider à stimuler le métabolisme et à augmenter la production d’énergie dans le corps. Il est également riche en antioxydants qui aident à réduire l’inflammation et à protéger les cellules.
La rhodiola
Cette plante adaptogène est originaire de Sibérie et est connue pour aider à augmenter l’énergie, la résistance au stress et la capacité de concentration. Elle pourrait également améliorer l’humeur et réduire la fatigue.
Comment préparer une infusion parfaite ?
Pour préparer une infusion parfaite, il est essentiel de respecter la température et le temps d’infusion. En général, les feuilles doivent être infusées dans de l’eau chaude juste en dessous de l’ébullition, à une température qui varie entre 80 °C et 95 °C selon la plante.
Pour le temps d’infusion, cela dépend de la plante utilisée. Par exemple, le thé vert doit être infusé pendant 1 à 3 minutes, tandis que le thé noir peut être infusé durant 3 à 5 minutes. Pour les tisanes à base de plantes, il est recommandé de les infuser durant 5 à 10 minutes pour libérer complètement leurs saveurs et leurs bienfaits.
Il est également important de mesurer avec précision la quantité de feuilles de thé ou d’herbes utilisées. En règle générale, utiliser environ 2 à 3 grammes de thé ou d’herbes par tasse d’eau permet d’obtenir une infusion savoureuse et équilibrée. Enfin, il est préférable d’utiliser de l’eau filtrée pour préparer une infusion, car l’eau du robinet peut contenir des impuretés qui peuvent altérer le goût de la boisson.