Posez la tasse et éloignez-vous de la cafetière. Alors qu’une tasse de caféine peut vous réveiller en sursaut et aider à dissiper le brouillard matinal, lorsque vous avez besoin d’un coup de pouce à midi, la nourriture sera toujours votre plus grand allié.
Peu importe ce que vous mangez – sain ou non – chaque aliment que vous consommez se traduit en carburant pour le corps. Une approche équilibrée et saine de l’alimentation peut naturellement maintenir votre niveau d’énergie stable. Mais, comme pour toutes choses, toutes les calories ne sont pas égales.
Comment votre corps transforme les aliments en carburant énergétique efficace
Bien que n’importe quel aliment puisse être transformé en carburant pour produire de l’énergie, tous les aliments ne sont pas égaux. Votre corps convertit différents aliments en énergie à des rythmes différents. En conséquence, certains peuvent fournir des remontées d’énergie ultra-rapides (comme la caféine et les sucres) tandis que d’autres créent une réserve d’énergie que vous pouvez utiliser tout au long de la journée. Il est essentiel d’opter pour ces boosters d’énergie à plus long terme, car vous obtiendrez un approvisionnement régulier, tout en évitant cette terrible somnolence de l’après-midi.
Quels aliments offrent la meilleure augmentation d’énergie toute la journée ? Ce sont les caractéristiques des aliments énergisants et des nutriments que vous devez rechercher.
Protéine
Lorsqu’il s’agit d’énergie durable, les protéines sont le nutriment numéro un à atteindre. Bien que les protéines soient peut-être mieux connues pour la construction musculaire, elles jouent également un rôle clé dans le processus de digestion et peuvent vous aider à vous sentir rassasié et plus énergique pendant de plus longues périodes.
Les protéines ralentissent la vitesse à laquelle le sucre, ou glucose, est absorbé dans la circulation sanguine. Cela aide à prévenir ces pannes d’énergie redoutées qui surviennent après un bref pic. Cette absorption plus lente du sucre maintient les niveaux de sucre dans le sang sous contrôle et stabilisés, aidant ainsi à maintenir votre énergie plus longtemps.
Le fer
Si vous manquez de fer, vous vous sentez probablement aussi assez lent. Lorsque vous n’obtenez pas suffisamment de ce nutriment, vos globules rouges ne peuvent pas transporter l’oxygène dans tout le corps aussi efficacement, ce qui peut vous donner une sensation de faiblesse, d’épuisement et de fatigue.
Augmenter votre apport en fer ne vous procurera pas nécessairement une bouffée d’énergie supplémentaire immédiate, mais il est essentiel d’éviter un manque d’énergie à l’avenir. Les aliments riches en fer peuvent aider à prévenir une carence et à maintenir des niveaux d’énergie constants jour après jour.
Fibre
Les fibres – en particulier les fibres solubles – sont un incontournable pour l’énergie. C’est super rassasiant et très satisfaisant, ajoutant du volume à vos repas sans ajouter tout un tas de calories supplémentaires. Et les fibres solubles sont lentement absorbées et digérées par le corps, ce qui prolonge votre satiété pour vous garder rassasié plus longtemps.
En ce qui concerne l’énergie, la nature rassasiante des fibres vous aide à maintenir votre niveau d’énergie plus stable. Vous ne connaîtrez pas les hauts et les bas dramatiques des accidents chargés de glucides, de caféine ou de sucre. Au lieu de cela, vous ferez l’expérience d’une métabolisation plus lente des avantages énergétiques cachés dans les aliments riches en fibres.
Vitamines B
S’il y a une vitamine que vous ne pouvez pas négliger en matière d’énergie, ce sont les vitamines B. Les huit vitamines B ont un lien avec vos niveaux d’énergie, car cette classe de nutriments affecte tout, de la création cellulaire au métabolisme en passant par la santé du cerveau et l’humeur. Et lorsque vous manquez d’énergie, vous pouvez également manquer de vitamines B. La recherche suggère que de faibles niveaux de folate, de vitamine B12 et de vitamine B6 peuvent augmenter votre risque d’irritabilité et de problèmes d’humeur.
La vitamine B12 en particulier est cruciale pour l’énergie. Elle est surnommée « la vitamine énergétique » parce qu’elle est si essentielle pour vous aider à rester sous tension et à tirer sur tous les cylindres. Les aliments qui offrent beaucoup de B12 peuvent vous aider à générer plus d’énergie au niveau cellulaire.
Dans l’ensemble, optez pour des aliments riches en nutriments
Mettre en évidence les nutriments ci-dessus dans votre alimentation quotidienne peut vous aider à tirer plus d’énergie de chaque repas. Mais lorsqu’il s’agit d’atteindre un meilleur bilan énergétique global, c’est simple. Optez simplement pour des aliments riches en nutriments plutôt que pour ceux qui sont riches en calories mais qui manquent de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments indispensables.
Il y a d’innombrables avantages à manger des aliments entiers riches en nutriments – ils sont fantastiques pour votre bien-être et votre santé en général. Mais en ce qui concerne l’énergie en particulier, opter pour des légumes, des fruits, des céréales et des protéines riches en nutriments peut vous aider à obtenir une énergie durable tout au long de la journée. Vous obtiendrez une libération d’énergie plus constante et progressive qui vous aidera à rester stable et à donner le meilleur de vous-même même pendant vos journées les plus longues et les plus chargées.
Des recettes qui peuvent fournir l’augmentation d’énergie dont vous avez besoin
Nous avons créé des repas qui contiennent des aliments riches en tous les nutriments essentiels énergisants mentionnés ci-dessus. Lorsque vous avez besoin de recharger vos batteries, mettez ces plats sur votre menu.
Biscuits aux patates douces sans céréales avec beurre aux herbes et citron
Fabriqués avec de la farine d’amande, ces biscuits regorgent de nutriments. Obtenez la recette ici.
Salade de verdure printanière au fromage de chèvre enrobé de noix
Une bouchée de légumes verts croquants et de fromage fondant aux noisettes ? Oui s’il te plaît! Obtenez la recette ici.
Cuisses de poulet avec sauce aux cerises Marsala Pan
Le nom de ce plat vient de son ingrédient le plus excitant : le marsala, qui est un vin fortifié italien. Obtenez la recette ici.
Moules au Miso Gingembre Bouillon
Il est difficile de trouver un aliment plus parfait que le miso. Juste un tout petit peu fournit des protéines, des vitamines B, du manganèse, de la vitamine K, du cuivre et du zinc. Obtenez la recette ici.
Tikka Masala aux boulettes de dinde
Il existe une infinité de façons de mélanger l’épice de garam masala, qui est utilisée ici pour offrir des bienfaits pour la santé comme une digestion en douceur et un coup de pouce métabolique. Obtenez la recette ici.
Grappes de chocolat aux baies de Goji
Minuscules mais puissantes, les baies de goji emballent une bonne dose de bonté dans leurs petits emballages. Obtenez la recette ici.