Petit dejeuner

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Le petit dejeuner me paraît être le meilleur du bien-être. C’est pourquoi j’ai choisi ce thème pour participer à l’événement « le meilleur du bien-être » organisé par Danièle Galicia du blog bel-et-bien.net. Cet événement a pour but de vous donner la possibilité de découvrir de nouveaux blogs en rapport avec le bien-être : alimentation, relaxation, plantes, etc… Le vote se déroulera jusqu’au 3 mai 2012 🙂

 

Bien que le petit dejeuner soit un repas très important, 20 % des Français le « sautent » allègrement, par manque d’envie, de temps ou d’appétit. Voici quelques conseils pour démarrer la journée en forme.

Ne vous privez pas du bien-être apporté par le petit dejeuner

Quand vous prenez un petit dejeuner copieux et équilibré, vous démarrez la journée en forme et profitez d’un bien-être et d’une énergie qui manqueront à ceux qui ont sauté ce repas.

Prendre un petit dejeuner vous permet d’éviter :

–  le manque d’énergie,

–  le manque de concentration,

–  la mauvaise humeur du matin,

–  les maux de tête liés à l’absence de caféine,

–  les malaises liés à l’absence de glucides,

–  les grignotages au cours de la journée,

–  la consommation d’aliments trop riches (au repas suivant ou à la pause),

–  le surpoids.

Grâce à un petit déjeuner copieux et équilibré, vous serez en forme jusqu’au déjeuner et ne souffrirez plus de l’hypoglycémie du milieu de matinée.

Comment retrouver du bien-être tout au long de la journée grâce à un petit dejeuner copieux et équilibré

Pour bénéficier des bienfaits d’un petit dejeuner – starter,  rien de tel que des aliments riches en protéines, glucides complexes, gras insaturés, vitamines et minéraux, le tout partagé en famille, autour d’une table bien dressée et haute en couleurs. Le petit dejeuner n’est rien d’autre qu’une bonne habitude à reprendre. Ceux qui n’ont pas envie de manger ou pas faim retrouveront très vite le goût du petit dejeuner s’ils établissent un rite autour de ce repas, comme autour du dîner.

petit dejeuner fruits jus smoothiesPour les vitamines et minéraux, les fruits sont les bienvenus : les traditionnels jus d’orange en brique peuvent être remplacés par des jus frais réalisés avec une centrifugeuse ou, si vous n’en avez pas, par des smoothies réalisés avec un blender. Tous les fruits sont permis. Le petit plus : un de citron qui empêchera vos jus de s’oxyder et les renforcera en vitamine C.

petit dejeuner proteinesPour les protéines, vous pouvez selon vos goûts opter pour le sucré : lait, yaourts, fromage blanc, ou pour le salé : œufs, jambon, fromage. Le soja est également une bonne source de protéines.

petit dejeuner pancakesPour les glucides complexes, le pain complet ou les céréales complètes viendront compléter votre petit déjeuner pour diffuser leur énergie tout au long de la matinée. Vous pouvez ajouter un peu de miel pour les sucres rapides.

Evitez de prendre toujours la même chose au petit dejeuner, au risque de vous lasser et de retomber dans la facilité du petit dejeuner sauté. Alternez sucré et salé, variez les fruits, préparez des « petits plats » la veille : vous n’aurez plus d’excuse pour sauter le petit dejeuner.

Petit dejeuner express pour le bien-être des gens pressés

Vous êtes du genre à vous lever au dernier moment et avaler vite fait un café avant de partir en courant  ? Pour vous, voici deux solutions :

– La pause de 10 H : plutôt que sauter le petit dejeuner, il vous suffit de le décaler à la pause. Choisissez les fruits faciles à emporter et à manger, les barres de céréales complètes (en vérifiant les valeurs nutritionnelles), les smoothies en petites briques, les compotes en gourdes et yaourts à boire.

– La boisson nutritionnelle : à base de soja, elle vous apporte tout ce dont vous avez besoin pour tenir jusqu’au dejeuner sans perte d’énergie.

 petit dejeuner

Commencez votre journée par une pause bien-être et faites de votre petit dejeuner un moment privilégié, partagé en famille, avec une jolie nappe et des bols colorés.