Petit dejeuner
Le petit dejeuner me paraît être le meilleur du bien-être. C’est pourquoi j’ai choisi ce thème pour participer à l’événement « le meilleur du bien-être » organisé par Danièle Galicia du blog bel-et-bien.net. Cet événement a pour but de vous donner la possibilité de découvrir de nouveaux blogs en rapport avec le bien-être : alimentation, relaxation, plantes, etc… Le vote se déroulera jusqu’au 3 mai 2012 🙂
Bien que le petit dejeuner soit un repas très important, 20 % des Français le « sautent » allègrement, par manque d’envie, de temps ou d’appétit. Voici quelques conseils pour démarrer la journée en forme.
Ne vous privez pas du bien-être apporté par le petit dejeuner
Quand vous prenez un petit dejeuner copieux et équilibré, vous démarrez la journée en forme et profitez d’un bien-être et d’une énergie qui manqueront à ceux qui ont sauté ce repas.
Prendre un petit dejeuner vous permet d’éviter :
– le manque d’énergie,
– le manque de concentration,
– la mauvaise humeur du matin,
– les maux de tête liés à l’absence de caféine,
– les malaises liés à l’absence de glucides,
– les grignotages au cours de la journée,
– la consommation d’aliments trop riches (au repas suivant ou à la pause),
– le surpoids.
Grâce à un petit déjeuner copieux et équilibré, vous serez en forme jusqu’au déjeuner et ne souffrirez plus de l’hypoglycémie du milieu de matinée.
Comment retrouver du bien-être tout au long de la journée grâce à un petit dejeuner copieux et équilibré
Pour bénéficier des bienfaits d’un petit dejeuner – starter, rien de tel que des aliments riches en protéines, glucides complexes, gras insaturés, vitamines et minéraux, le tout partagé en famille, autour d’une table bien dressée et haute en couleurs. Le petit dejeuner n’est rien d’autre qu’une bonne habitude à reprendre. Ceux qui n’ont pas envie de manger ou pas faim retrouveront très vite le goût du petit dejeuner s’ils établissent un rite autour de ce repas, comme autour du dîner.
Pour les vitamines et minéraux, les fruits sont les bienvenus : les traditionnels jus d’orange en brique peuvent être remplacés par des jus frais réalisés avec une centrifugeuse ou, si vous n’en avez pas, par des smoothies réalisés avec un blender. Tous les fruits sont permis. Le petit plus : un de citron qui empêchera vos jus de s’oxyder et les renforcera en vitamine C.
Pour les protéines, vous pouvez selon vos goûts opter pour le sucré : lait, yaourts, fromage blanc, ou pour le salé : œufs, jambon, fromage. Le soja est également une bonne source de protéines.
Pour les glucides complexes, le pain complet ou les céréales complètes viendront compléter votre petit déjeuner pour diffuser leur énergie tout au long de la matinée. Vous pouvez ajouter un peu de miel pour les sucres rapides.
Evitez de prendre toujours la même chose au petit dejeuner, au risque de vous lasser et de retomber dans la facilité du petit dejeuner sauté. Alternez sucré et salé, variez les fruits, préparez des « petits plats » la veille : vous n’aurez plus d’excuse pour sauter le petit dejeuner.
Petit dejeuner express pour le bien-être des gens pressés
Vous êtes du genre à vous lever au dernier moment et avaler vite fait un café avant de partir en courant ? Pour vous, voici deux solutions :
– La pause de 10 H : plutôt que sauter le petit dejeuner, il vous suffit de le décaler à la pause. Choisissez les fruits faciles à emporter et à manger, les barres de céréales complètes (en vérifiant les valeurs nutritionnelles), les smoothies en petites briques, les compotes en gourdes et yaourts à boire.
– La boisson nutritionnelle : à base de soja, elle vous apporte tout ce dont vous avez besoin pour tenir jusqu’au dejeuner sans perte d’énergie.
Commencez votre journée par une pause bien-être et faites de votre petit dejeuner un moment privilégié, partagé en famille, avec une jolie nappe et des bols colorés.
Superbe graphisme!
Bonjour
C’est excellent !
Il n’y a plus qu’à appliquer
Merci
Bien cordialement
Janette
De très bons conseils à suivre impérativement, si on veut bien commencer la journée.
Lorsque j’étais jeune (cela remonte à loin…), je ne prenais pas de petit déjeuner et
effectivement le matin était très long au travail, je n’arrêtais pas de bâiller.
Parce que, dans ma petite tête, je ne voulais pas être malade pendant le trajet.
J’ai mis un certain temps à comprendre que prendre un petit déjeuner, ne serait-ce que “normal”
avec du pain, du beurre, un bon thé ou café ou chocolat, un jus d’orange était
primordial pour le reste de la journée. Ne faites pas comme moi !
Amicalement,
Martine
Merci pour ton commentaire Martine.
Prendre un petit dejeuner est déjà un début, toujours mieux que ne rien prendre du tout.
La deuxième marche, c’est le petit-dejeuner équilibré.
Quand on est jeunes, on a souvent des idées toutes faites et des ornières qui tombent avec l’âge, heureusement. J’étais pour ma part persuadée que si je prenais un petit dejeuner j’allais grossir. Avec le temps, j’ai compris que c’était exactement l’inverse qui se passait…
@++
Marie-France
Bonjour MARIE RANCE,
Votre article donne faim….Merci et je me suis rendu compte que mon petit déjeuner n’était pas assez équilibré.
C’est tellement important. je revois ma copie. et vous dis merci. Votre blog est tres agréable..
Bonne journée
Amicalement
Charlotte
Bonjour,
Merci pour ces excellents conseils…cela dit :
1) je n’ai pas faim le matin et je dispose de peu de temps
2) alors j’ai décidé de prendre tous les matins des compléments alimentaires naturels accompagnés d’un lait de sojà
qu’en pensez-vous ?
bien amicalement.
Stephan.
Bonjour Marie-France,
Bon, moi je dois être un peu spécial 😀 !
Dès le printemps et jusqu’à la fin de l’automne, je ne prends plus de petit déjeuner et je n’ai aucun des symptomes que l’on décrit habituellement chez ceux qui ne déjeunent pas.
Je me sens parfaitement bien, pas de creux vers 10 ou 11h00, pas de baisse de concentration… bon par contre à midi j’ai faim… mais je crois que c’est normal :-).
Attention, je n’encourage pas les autres à faire comme moi. Je pense personnellement que se nourrir est vraiment quelque chose qui doit se faire en fonction de chacun.
Je suis arrivé à faire comme cela après bien des essais de multiples façons de se nourrir. Aujourd’hui, j’essaye au maximum d’être à l’écoute de mon corps et de mon esprit et ma foi tout se passe plutôt bien.
Merci pour ce bel article quand même et ce joli blog.
Cordialement,
Stéphane
Bonjour Charlotte et merci pour votre commentaire.
Il n’est jamais trop tard pour modifier ses habitudes, quand on en a l’envie.
Ré-équilibrer son petit-déjeuner c’est bien, pour certains le challenge est bien plus important quand ce repas est réduit à sa plus simple expression : un café avalé debout avant de partir travailler.
@++
Marie-France
Bonjour Stéphane et merci pour votre commentaire.
C’est bien connu, chacun son rythme ; savoir écouter son corps (plutôt que son esprit en matière d’alimentation) est essentiel pour bien se nourrir. Reconnaître la faim n’est pas donné à tout le monde. Pourtant c’est un très bon indice pour savoir quand manger. Trop souvent on confond la faim et l’envie de manger, ce qui se traduit par des grignotages trop nombreux et des repas mal équilibrés.
@++
Marie-France
Bonjour Stephan et merci pour votre commentaire.
Apparemment, c’est une caractéristique des “stéphane, stephan, stephen,…” de ne pas prendre de petit déjeuner 🙂
Comme je l’ai répondu plus haut à Stéphane, c’est une bonne chose d’écouter son corps. Le lait de soja est un bon aliment : il contient protéines, glucides et acides gras polyinsaturés. Il constitue une très bonne alternative au lait de vache pour ceux qui ne le tolèrent pas.
Alors pourquoi pas 🙂
@++
Marie-France
Je fais partie des inconditionnelles du petit déjeuner. Pour ma part, je le fais exclusivement de fruits : frais, surgelés, secs, etc. Je fonctionne ainsi depuis des années et je n’ai jamais de “coup de pompe” en matinée. Il m’arrive même d’oublier l’heure du déjeuner… En plus, c’est gourmand, festif et très santé ! Mais ta palette de suggestion est magnifique… L’essentiel est de trouver la formule qui nous garde en forme.
Merci pour tous ces conseils pour mon petit déjeuner. Mon problème c’est que j’ai rapidement la faim coupé avec un croissant et un bol de lait. Mais quelques heures après j’ai encore faim.