Café
La caféine contenue dans le café peut augmenter le métabolisme, stimuler la combustion des graisses et aider à maintenir la perte de poids. Dans une étude récente publiée dans le Journal européen de nutrition clinique, les personnes qui ont déclaré boire plus de café ont montré un meilleur maintien de la perte de poids. Le thé vert a des effets similaires ; bien qu’il soit plus faible en caféine, il contient également des catéchines, une classe d’antioxydants qui semblent agir de concert avec la caféine pour favoriser la perte de poids.
Poisson
Manger du poisson plusieurs fois par semaine peut favoriser la perte de poids et améliorer la résistance à l’insuline. Une des raisons : il est riche en protéines, dont il a été démontré qu’elles induisent la satiété (une sensation de satiété qui décourage les excès alimentaires ou les collations), stimulent le métabolisme et encouragent la perte de poids. Si vous n’aimez pas le poisson, choisissez d’autres sources de protéines. les légumineuses, les œufs et la viande de pâturage ou nourrie à l’herbe auront les mêmes effets. Et la protéine de lactosérum peut vous aider à perdre de la graisse tout en augmentant la masse musculaire maigre.
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Pomme de terre
Ils ne sont normalement pas associés à une perte de poids, mais les pommes de terre ont l’un des indices de satiété les plus élevés de tous les aliments grâce à leur grande quantité d’amidon résistant (RS). Le RS est un type d’amidon qui résiste à la digestion lorsqu’il traverse les intestins pour éventuellement servir de «nourriture» aux bonnes bactéries du gros intestin. Il peut aider à perdre du poids, à équilibrer la glycémie et à améliorer la sensibilité à l’insuline. Si vous n’êtes pas un amateur de pommes de terre, vous trouverez également de l’amidon résistant dans l’avoine, le riz brun, les légumineuses et les bananes vertes. Parce que la cuisson détruit les amidons résistants, la meilleure façon de manger ces aliments (en dehors des bananes) est de les faire cuire, puis de les laisser complètement refroidir avant de les manger pour permettre aux amidons digestibles de se transformer en amidons résistants.
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Framboises
Ils sont chargés de fibres, ce qui vous fait vous sentir rassasié, plus longtemps ; les fibres aident également à déplacer les aliments dans les intestins pour prévenir les ballonnements du ventre. Parce qu’ils sont riches en eau, ils combattent également le gain de poids en eau. Comme les autres baies, elles sont faibles en FODMAP, des composés qui peuvent provoquer des troubles digestifs et des ballonnements. Et, en prime, des études montrent que les personnes qui mangent des légumes et des fruits ont tendance à peser moins et ont un risque plus faible d’obésité.
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Des œufs
Les œufs entiers (pas seulement les blancs) peuvent favoriser la perte de poids, surtout lorsqu’ils remplacent les bagels, les céréales ou les muffins ; les protéines et les matières grasses des œufs entiers vous permettent de rester rassasié plus longtemps et préviennent les pics de sucre dans le sang qui peuvent déclencher des collations. Dans une étude publiée dans Le Journal de l’American College of Nutrition, les personnes qui mangeaient des œufs au petit-déjeuner consommaient moins de calories au déjeuner et au dîner et en mangeaient généralement moins pendant 36 heures. Dans une autre étude, publiée dans le Journal international de l’obésitéles mangeurs d’œufs qui suivaient un régime hypocalorique perdaient plus de poids et réduisaient à la fois le tour de taille et la graisse corporelle globale sans changement du taux de cholestérol.
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Vinaigre de cidre de pomme
Aussi appelé ACV, le vinaigre de cidre de pomme est traditionnellement utilisé pour la désintoxication et la perte de poids, et il améliore également la sensibilité à l’insuline, éventuellement en entravant la digestion des glucides et en ralentissant l’absorption du sucre dans le sang. Des études montrent que la prise de vinaigre de cidre de pomme peut également vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à réduire le nombre de calories que vous consommez tout au long de la journée.
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Huile de noix de coco
L’huile de noix de coco est une bonne source de triglycérides à chaîne moyenne (TCM), un type de gras qui est métabolisé différemment des autres gras. il est utilisé par le corps pour l’énergie immédiate, est moins susceptible d’être stocké sous forme de graisse et a un effet thermogénique, c’est-à-dire qu’il augmente la combustion des graisses. Une méta-analyse publiée dans le Journal de l’Académie de nutrition et de diététique ont constaté que l’utilisation de MCT à la place d’autres graisses réduisait le poids corporel, le tour de taille et de hanches et la graisse corporelle totale sans perturber le taux de cholestérol.
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Citrons
Utilisés depuis longtemps comme outil de désintoxication, les citrons sont censés avoir un effet diurétique et laxatif doux et peuvent réduire les ballonnements dus à une consommation excessive de sel ; un demi-citron dans un verre d’eau tiède est la règle générale. Ils peuvent également favoriser la perte de poids : Dans une étude de 2015 publiée dans Recherche nutritionnelleles personnes qui ont suivi un programme de désintoxication comprenant du jus de citron et du sirop d’érable ont réduit leur poids corporel, leur pourcentage de graisse corporelle et leur résistance à l’insuline.
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Pamplemousse
Comme les citrons, le pamplemousse est également connu pour réduire les ballonnements, aider à la désintoxication et amincir le ventre. Même l’odeur du pamplemousse peut réduire l’appétit et stimuler le métabolisme. Le pamplemousse est également riche en nootkatone, un composé dont il a été démontré qu’il réduit le poids total et la graisse abdominale. Selon une étude publiée dans le Journal des aliments médicinauxles personnes qui ont mangé un demi-pamplemousse avant les repas ont perdu plus de poids qu’un groupe placebo et ont également amélioré leur résistance à l’insuline.
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