La sagesse régnante sur la façon de manger pour la santé immunitaire dit d’aller avec votre intestin, littéralement. Vous avez probablement remarqué toute l’attention récente portée au microbiome, une collection de micro-organismes vivant dans votre intestin, qui, lorsqu’ils sont correctement équilibrés par des aliments et des suppléments, peuvent maintenir votre santé globale, y compris votre santé immunitaire. Et vous savez peut-être déjà que les probiotiques sont une façon de le faire. Mais soutenir la santé intestinale va au-delà d’un bol de yaourt grec et même au-delà des probiotiques.
Entrez les postbiotiques. Si vous n’en avez pas beaucoup entendu parler, vous êtes sur le point de le faire. Ces ingrédients de soutien intestinal émergent rapidement comme une catégorie importante pour la santé immunitaire. Alors, considérez ceci comme votre introduction aux postbiotiques – le dernier «biotique» qui maintient bien l’intestin.
Qu’est-ce qu’un postbiotique ?
Pour répondre à cela, revisitons les probiotiques. Vous savez probablement une chose ou deux sur ces cultures vivantes présentes dans les aliments fonctionnels tels que le yogourt. Vous pouvez également les trouver sous forme de supplément, certaines des espèces les plus populaires étant Lactobacillus acidophilus et Bifidobacterium bifidum. On pense que les probiotiques renforcent les bactéries bénéfiques de votre flore intestinale, vous aidant à maintenir un équilibre sain entre les bons et les mauvais insectes dans votre microbiome. Mais il s’avère que les probiotiques sont souvent un moyen pour arriver à leurs fins : les postbiotiques.
“Contrairement aux probiotiques, qui sont des bactéries vivantes, les postbiotiques sont des métabolites non vivants”, déclare Keri Gans, MS, RD, CDN, diététiste à New York. “Cela signifie qu’il s’agit d’un produit fabriqué par des probiotiques ou des micro-organismes tels que la levure au cours d’un processus de fermentation.” Ce sont les bonnes choses produites grâce à tout le travail acharné de ces probiotiques équilibrant les intestins. L’une des fonctions des probiotiques est de créer des métabolites (postbiotiques), ce qui est l’une des principales raisons pour lesquelles ils contribuent à votre santé.
Alors, comment puis-je obtenir des postbiotiques ?
Ces métabolites se trouvent dans les aliments fermentés, cependant, on ne sait pas exactement combien ou quels types votre intestin obtiendra, dit Gans. « Nous avons tous un microbiome différent ; c’est quelque chose de très personnel », dit-elle. C’est là que les ingrédients des suppléments postbiotiques entrent en jeu.
Le plus étudié est le postbiotique EpiCor®, un ingrédient que l’on retrouve dans les formulations de plusieurs marques de compléments alimentaires. C’est un ferment alimentaire complet. Qu’est-ce que cela signifie? Les postbiotiques résultent de la fermentation par la levure. Et ils ne sont pas extraits ou retirés de la levure par un processus de purification. Au lieu de cela, tout le bouillon fermenté est séché puis utilisé comme ingrédient.
Bien qu’il soit difficile de savoir si vous obtenez une quantité constante pour soutenir la santé intestinale et immunitaire grâce à votre alimentation seule, la prise d’un supplément avec le postbiotique EpiCor® vous donne cette assurance. Vous pouvez trouver EpiCor® postbiotique dans les compléments alimentaires conçus pour la santé intestinale – Healthy Origins EpiCor et Country Life Gut Connection Immune Balance. Pour vous assurer que vous obtenez l’ingrédient spécifique, recherchez le logo postbiotique EpiCor® sur la bouteille. Ou, il peut figurer dans la liste des ingrédients en tant que postbiotique EpiCor®, fermentat de levure, fermentat de levure séchée ou fermentat séché fabriqué à l’aide de Saccharomyces cerevisiae (le type spécifique de levure utilisé pour fabriquer EpiCor).
Quels sont les avantages des postbiotiques ?
C’est encore une catégorie émergente, mais la recherche a été prometteuse. Des recherches cliniques évaluées par des pairs ont suggéré que le postbiotique EpiCor® pourrait favoriser la santé intestinale et la santé immunitaire quotidienne, en particulier pendant l’hiver et le printemps. Il a également été démontré que le postbiotique EpiCor® favorise le confort nasal tout au long de l’année.
Contrairement à d’autres ingrédients de santé digestive, le postbiotique EpiCor® ne perturbera pas votre estomac ni ne provoquera de gaz ou de ballonnements, vous pouvez donc le prendre avec ou sans nourriture chaque fois que cela fonctionne pour vous. Mais il convient de noter que dans les essais sur l’homme, les participants ont pris 500 mg le matin. Gans dit: “Prendre un supplément postbiotique est une assurance supplémentaire que votre corps obtiendra les métabolites qui soutiennent la santé immunitaire et digestive, au cas où votre régime alimentaire serait insuffisant.”