Ami du réfrigérateur
La famille américaine moyenne jette plus de 1 500 $ en déchets alimentaires chaque année. Pour résoudre le problème, l’Ad Council, une organisation à but non lucratif qui est le plus grand producteur de publicité de service public, a récemment lancé un outil en ligne gratuit appelé Meal Prep Mate. Compatible avec la plupart des navigateurs et des appareils mobiles, cette calculatrice permet aux utilisateurs de saisir le nombre de personnes, de jours et de repas qu’ils préparent, puis de fournir les portions appropriées à l’achat. Des idées sur la façon d’utiliser les restes et les «remix de repas» sont un ajout amusant, car même les préparateurs les mieux intentionnés peuvent s’ennuyer avec leurs repas parfaitement proportionnés en milieu de semaine. savethefood.com
Repas de guérison
Si la nourriture est ton médicament, alors ne cherche pas plus loin que Super Roots : cuisiner avec des épices curatives pour stimuler votre humeur de Tanita de Rujit. Au lieu des chapitres du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner, la table des matières est divisée en une liste de maux courants allant de la gueule de bois au ballonnement. Les chapitres correspondants proposent des recettes au fur et à mesure des cures. Les plats sont inspirés des plats traditionnels indonésiens tels que le nasi goreng (riz frit avec des légumes marinés) et le gado-gado (légumes dans une sauce aux arachides). 23 $, livres Hardie Grant
Sur la route
Recherchez le dernier carnet de voyage culinaire publié sur Netflix, L’alimentation de rue. Se concentrant sur plus que les viandes frites et les pratiques sanitaires suspectes, cette série de neuf épisodes montre les plats complexes et raconte les histoires des chefs servant des plats rapides en bord de route. Tisser dans les histoires personnelles des luttes des cuisiniers distingue ce spectacle et vous fera enraciner pour vos personnages préférés. Nous avons admiré l’histoire de Jay Fai, une femme tenace dont le Tom Yum sec réinventé (une soupe aigre-piquante) l’a acclamée dans le monde entier.
Éclat probiotique
Stimuler votre microflore intestinale avec des soupes et des gorgées n’est que le début. Les produits de soins de la peau à base de probiotiques apaisent l’inflammation, renforcent la surface du derme et réduisent l’acné. De la même manière que les probiotiques agissent dans l’estomac, ces baumes équilibrent et bénéficient en augmentant les bonnes bactéries sur la peau et bloquent les microbes nocifs en agissant comme un bouclier. Recherchez des produits avec une variété de souches. Nous adorons le sérum pressé Kefir Moisture Repair. 65 $, tula.com
Saint Guacamole
Oprah a récemment fait remarquer Le spectacle quotidien avec Trevor Noah que les avocats sont si chers à l’achat, elle a acheté un verger d’avocats pour satisfaire son appétit pour le guac. Alors que le prix de ce fruit préféré a augmenté au cours des dernières années, nous sommes convaincus que le magnat des médias milliardaire peut facilement s’en acheter quelques-uns. Envisagez de prendre une page du livre de Lady O, car cultiver ce produit coûteux est assez simple, même s’il s’agit plutôt d’un projet de longue haleine. Suspendez le noyau ininterrompu dans un bocal en verre et plongez le tiers inférieur dans l’eau. Placer en plein soleil. Une fois que la pousse atteint 6 pouces de hauteur, passez à un pot avec un sol riche à l’intérieur ou à l’extérieur. Les avocatiers se portent mieux dans les climats chauds (60 ° F à 85 ° F). Attendre cinq à 13 ans pour les fruits !